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2017-09-29
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素食店「悠蔬食」有咗九龙店，嚟光顾就方便好多，约咗表哥食晏，几间餐厅俾佢拣，估唔到佢对素都有兴趣㖞，可能我同佢讲过依间唔喺一般斋铺，啲素菜做得精致有心思，又够健康，所以，佢就拣依间嚟一试。大概年初嚟过一次食晚饭， 𠮶次喺老婆嘅生日饭，事隔一年都无，环境当然无乜点变，所以，就唔多介绍，贴一、两张相就一目了然。午市，有散点，亦有套餐，当然套餐计起嚟划算一点，一客午餐就包咗前菜、汤品、主菜及饮品，主菜共有6款，定价都喺$88-$108，而甜品就要加钱加配。韩风芦荟柚子蜜落单后先嚟嘅喺饮品，表姪女嘅韩风芦荟柚子蜜应该喺现成食材沟成，应该无乜惊喜嘅吧！但还好喺柚子蜜清甜，不过，芦荟就少咗啲。咸柑桔蜜表哥拣嘅咸柑桔蜜比较有个性，深沉嘅色泽，令啲咸柑桔好似有种药到病除嘅感觉，佢话饮落咸酸味好出，但似加咗蜜糖，所以，唔会酸到死。芒果菠萝清凉特饮 +$30我就见枱边有个介绍牌，介绍其夏日限定特饮，其中一款喺芒果沟菠萝，完全喺针对我嘅弱点，所以，点一杯嚟试吓。原价要$40，跟餐都要补$30，而杯嘢入果坚纯果汁喇，因为唔单味道浓郁，口感杰度较强，亦饮到丝丝果肉纤维。不过，可能顾及客人健康关系，唔喺好冻，如果
大概年初嚟过一次食晚饭， 𠮶次喺老婆嘅生日饭，事隔一年都无，环境当然无乜点变，所以，就唔多介绍，贴一、两张相就一目了然。
午市，有散点，亦有套餐，当然套餐计起嚟划算一点，一客午餐就包咗前菜、汤品、主菜及饮品，主菜共有6款，定价都喺$88-$108，而甜品就要加钱加配。
韩风芦荟柚子蜜落单后先嚟嘅喺饮品，表姪女嘅韩风芦荟柚子蜜应该喺现成食材沟成，应该无乜惊喜嘅吧！但还好喺柚子蜜清甜，不过，芦荟就少咗啲。
咸柑桔蜜表哥拣嘅咸柑桔蜜比较有个性，深沉嘅色泽，令啲咸柑桔好似有种药到病除嘅感觉，佢话饮落咸酸味好出，但似加咗蜜糖，所以，唔会酸到死。
芒果菠萝清凉特饮 +$30我就见枱边有个介绍牌，介绍其夏日限定特饮，其中一款喺芒果沟菠萝，完全喺针对我嘅弱点，所以，点一杯嚟试吓。原价要$40，跟餐都要补$30，而杯嘢入果坚纯果汁喇，因为唔单味道浓郁，口感杰度较强，亦饮到丝丝果肉纤维。不过，可能顾及客人健康关系，唔喺好冻，如果冻啲相信更爽。
藜麦鲜蔬沙律配鲜柚子意大利黑醋汁随后，好快就有得食，先喺沙律，睇到色泽鲜艳，更有大量红菜头及藜麦，未食都觉得健康啦，淋上香浓自家调嘅柚子意大利黑醋汁，酸爽好食，为今次午餐打开胃纳。
藜麦鲜蔬沙律配鲜柚子意大利黑醋汁
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餐汤有中有西，小弟就拣个忌廉汤，因为觉得新鲜感十足，色泽带淡青绿，质感较杰身，但味道特别，青豆、薯仔重质感，薄荷就令个汤变得轻盈啲。
青木瓜甘笋花生雪耳汤虽然喺素汤，无肉更无味精，但够老火，又足料，个汤一啲都唔会淡而无味，仲入口清润鲜甜。
叻沙汤面伴香脆蒟蒻及天妇罗秋葵 $98主食先嚟知叻沙，始终喺素，跟正式嘅叻沙仍有少少差别，但汤底微辣带有层次嘅香料味，相当不俗。面条幼滑，仲伴唔少配料，而蒟蒻及秋葵炸得香脆不腻。
吉列菇扒配上海菜饭 $98件吉列菇扒非常有睇头，大大件，又炸得金黄，入口酥脆到不得了，亦无话食落一口油，口感有啲烟烟韧韧，菇味却唔算好重；菜饭饭粒软熟，既有菜，更加有菌粒，口感丰富 。
吉列菇扒配上海菜饭
$98
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泰式凤梨鲜蔬炒饭配香脆腐皮卷 $98依道炒饭炒得出色，炒得爽口，味道唔单调，喺嫌无乜菠萝，突出唔到主题；而腐皮卷嘅得意，做到成条卖蔗虾咁，入口香脆有豆香。
泰式凤梨鲜蔬炒饭配香脆腐皮卷
$98
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咖啡朱古力千层班戟 +$20最后都加配两款甜点，先喺件千层班戟，睇都睇到做得层次幼细，层层都喺薄薄涂上朱古力忌廉，食落饼皮软绵，忌廉柔滑，好食。
咖啡朱古力千层班戟
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意属山梨白桃雪葩，不过无货，只好试吓柚子雪葩，其实味道一啲都唔差，柚子味浓郁，仲有唔少果肉，雪葩入口冰凉清爽，饱餐一顿嚟食有种清滞感。
小弟唔喺第一次嚟「悠蔬食」，自然知道其水准，否则都唔会翻兜啦，而表哥佢哋就觉得好有惊喜，话估唔到素食都做到咁有特色，重新塑造对素食嘅印象，一改得个油、味道淡嘅形象。
张贴
