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等级6
2015-12-01 3173 浏览
为欢迎家中姨妈姨丈回港,三位靓靓auntie上星期于铜锣湾「西苑酒家」设宴一席,款待好友 。小肥记得多年前曾经去过「西苑」于嘉兰中心o既旧舖,不过对其印象唔系咁深刻,之后亦冇再返转头,所以今次黎新舖都未有抱太大期望。周五晚市,「西苑」全店满座,就连走廊都要多摆几张二人散座 ,似乎唔讲得笑㖞。食店楼底高,但系装修却有少少俗套,去洗手间仲好似个迷宫咁,如果冇墙上o既指示真系几容易会荡失路。主人家一早订咗间厢房,空间足,空气又流通,除咗经理姐姐会不时进出打点之外,房中仲长期有位温文有礼o既姐姐为客人加添酒水、更换不洁o既餐具、分配𩠌菜等,服务相当称心周到 。粉红色o既菜单上可见小食都已经有五款,热食大多更为海鲜美食,甜品亦有三道,净睇都觉得丰富 ! 小食之皮蛋酸姜:亮泽o既皮蛋香滑溏心,伴碟o既酸姜冇渣又唔辣,一众长辈都好满意 。 小食之陈醋云耳:黑色o既云耳好爽脆,不过个人唔多钟意陈醋o既酸味。 小食之盐水豆腐:盐水豆腐同XO仔喺潮州酒家食开𠮶啲「普宁豆腐」无异,皮脆心软嫩,虽然豆腐冇烟散出,但咬落就知个心其实好热。 小食之松露酱野菌:以松露酱炒煮o既杂菌卖相可能唔系咁吸
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为欢迎家中姨妈姨丈回港,三位靓靓auntie上星期于铜锣湾「西苑酒家」设宴一席,款待好友
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小肥记得多年前曾经去过「西苑」于嘉兰中心o既旧舖,不过对其印象唔系咁深刻,之后亦冇再返转头,所以今次黎新舖都未有抱太大期望。
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周五晚市,「西苑」全店满座,就连走廊都要多摆几张二人散座
,似乎唔讲得笑㖞。食店楼底高,但系装修却有少少俗套,去洗手间仲好似个迷宫咁,如果冇墙上o既指示真系几容易会荡失路。
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主人家一早订咗间厢房,空间足,空气又流通,除咗经理姐姐会不时进出打点之外,房中仲长期有位温文有礼o既姐姐为客人加添酒水、更换不洁o既餐具、分配𩠌菜等,服务相当称心周到
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粉红色o既菜单上可见小食都已经有五款,热食大多更为海鲜美食,甜品亦有三道,净睇都觉得丰富
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小食之皮蛋酸姜:亮泽o既皮蛋香滑溏心,伴碟o既酸姜冇渣又唔辣,一众长辈都好满意
皮蛋酸姜
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小食之陈醋云耳:黑色o既云耳好爽脆,不过个人唔多钟意陈醋o既酸味。
陈醋云耳
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小食之盐水豆腐:盐水豆腐同XO仔喺潮州酒家食开𠮶啲「普宁豆腐」无异,皮脆心软嫩,虽然豆腐冇烟散出,但咬落就知个心其实好热。
盐水豆腐
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小食之松露酱野菌:以松露酱炒煮o既杂菌卖相可能唔系咁吸引,不过能令口腔香气洋溢,极啱细佬口味
松露酱野菌
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小食之蒜片牛柳粒:牛柳粒外脆内软,而且惹味非常,伴炒o既蒜片好似薯片咁香脆干薄,真系估唔到师傅连小食都会煮得咁有心机,实属难得!
蒜片牛柳粒
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豉油皇煎焗海中虾:海中虾o既外形同小肥一样肥嘟嘟,好有睇头
豉油皇煎焗海中虾
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肥厚o既虾只超级爽脆,连埋啲葱碎一齐食,分外惹味。
豉油皇煎焗海中虾
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生拆蟹肉翅:蟹肉翅个汤底好够清甜暖胃,鱼翅份量都好足,内里o既蟹肉幼嫩甜美,auntie们真系客气
生拆蟹肉翅
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清蒸黄皮老虎斑:怕骨o既XO仔只系小尝两边面珠墩,鱼肉同个豉油汁都好鲜甜。
清蒸黄皮老虎斑
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清蒸黄皮老虎斑
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上汤浸菜心:翠绿色o既菜心可真为
菜一碟,因用上o既都系每条菜心最嫩脆o既部位,简单以上汤浸煮,足以突出菜心原有o既清甜味,冇得弹呀!
上汤浸菜心
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西苑盐焗鸡:盐焗鸡好够味,但系绝唔会过咸。唔知系厨房预先将鸡去肥,定亦或系只鸡本身唔肥呢,鸡皮下o既脂肪唔多,食落好健康。
西苑盐焗鸡
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海鲜粒泡贵妃饭:海鲜泡饭呈奶白色o既汤底香浓无比,而且一啲都唔油腻。
海鲜粒泡贵妃饭
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另跟一大碟金黄色o既炒饭粒,食客可自行加上。
海鲜粒泡贵妃饭
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金银泡饭同时干脆又湿润,嘻嘻,细佬结果好唔忍得口地食咗两大碗
海鲜粒泡贵妃饭
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眼见餐牌上已列出甜品三味,生果拼盘好自然地亦成为陪衬品。
生果拼盘
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甜品原笼马拉糕:大蒸笼一开,蒸气四散,热力迫人,颇为震撼。入面高厚o既马拉糕松软热辣,轻巧清香,好容易入口。
原笼马拉糕
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甜品九层芝麻糕:意外地,芝麻糕只属微甜,质感烟韧软滑,一啲都唔溜滞。
九层芝麻糕
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甜品雪影杏汁餐包:正当大家都话饱o既时候,姐姐仔再送黎一大碟包品,甜品由原本o既三味顿变为四款,大家都吓咗一跳,大多更每两至三个人分一个包黎食。哈,点知几位长辈食完第一口,品尝过餐包如何松化软甜之后,都决定要再encore
,又一次证实食甜品真系有另外一个胃架!
雪影杏汁餐包
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非常感激三位靓靓auntie请客都预埋XO仔一份,令细佬重新认识「西苑酒家」,享用到一顿优质丰盛o既晚餐!
(以上食记乃用户个人意见 , 并不代表OpenRice之观点。)
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评分
味道
环境
服务
卫生
抵食
用餐日期
2015-11-27
用餐途径
堂食
用餐时段
晚餐
推介美食
皮蛋酸姜
盐水豆腐
松露酱野菌
蒜片牛柳粒
豉油皇煎焗海中虾
豉油皇煎焗海中虾
生拆蟹肉翅
清蒸黄皮老虎斑
清蒸黄皮老虎斑
上汤浸菜心
西苑盐焗鸡
海鲜粒泡贵妃饭
海鲜粒泡贵妃饭
海鲜粒泡贵妃饭
原笼马拉糕
九层芝麻糕
雪影杏汁餐包