蝦麵店 (海光街) (已搬遷) 新店位置

鲗鱼涌越做越旺，隐世小店像繁星般如数家珍。新来的马来西亚同事同我讲，佢思乡嘅时候就会来这家面店吃面，一解乡愁。既然是地道人介绍，相信这里就是能找到地道风味的地方了！妈妈不嗜辣所以点了猪骨汤海鲜面，汤底呈奶白色味道清而不咸。配料份量足，有虾、鱿鱼翼、蟹柳、青口和腐角，我尤其喜爱鱿鱼翼的爽脆口感，不是很多地方能吃得到，腐角是富厚度的大方块，味道不错，整碗面的配搭都有多重口感。喇沙虾肉片面，主角当然就是浓稠的喇沙汤底，辣得来惹味又充满椰香，令人不禁将一把又一把的面条连同汤往口里送。豆卜把所有汤汁精华都吸收了，自然入味非常，想不到更伴有肥美大青口，肉片属腩片，份量十足！鱼皮置于大玻璃瓶内，薄而像薯片般脆，没多余调味，可口致极，是我必食之选！另外也要了灼通菜，新鲜翠绿，少油少盐丰营又健康。青柠水也很有诚意，侍应小姐会预先帮你笃好令青柠出味，抵赞。