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2014-06-02
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又是时候话当年，以前住天水围间中都会帮衬下小贩档，一直都觉得小贩是港式文化之一。以前不外乎买串烧、生菜鱼肉、车仔面、粥品等等.......还记得会经常帮衬当时独市的生滚粥及布拉肠粉，夫唱妇随，特别喜欢他们的粉肠粥，处理的好干净，可是后期被打击得多，愈来愈少车仔出来摆档了。从此一直都未揾到代替品呢......直至今次，阿妹急call我话见到疑似以前小贩粥档的老板娘于洪水桥出现！好震撼的消息，去到果然是当年的老板娘，呵呵…原来开舖了！店舖格局看来都是做街坊生意吧！单并粥 HK$19，双并粥 HK$28。我点的是粉肠猪红粥，粉肠粥跟当年的味道一样，今次先加的猪红反而普普通通。除了粥，还encore以前常叫的叉烧肠粉 HK$17，看来老板在厨房默默耕耘拉的呢！叉烧肠粉就不过不失啦…肠粉皮略嫌厚了些少。close up 看看得粉肠及猪红，今餐品尝的除了美味，还有那久别重逢的欢愉呢！
还记得会经常帮衬当时独市的生滚粥及布拉肠粉，夫唱妇随，特别喜欢他们的粉肠粥，处理的好干净，可是后期被打击得多，愈来愈少车仔出来摆档了。从此一直都未揾到代替品呢......直至今次，阿妹急call我话见到疑似以前小贩粥档的老板娘于洪水桥出现！好震撼的消息，去到果然是当年的老板娘，呵呵…原来开舖了！
店舖格局看来都是做街坊生意吧！
单并粥 HK$19，双并粥 HK$28。我点的是粉肠猪红粥，粉肠粥跟当年的味道一样，今次先加的猪红反而普普通通。除了粥，还encore以前常叫的叉烧肠粉 HK$17，看来老板在厨房默默耕耘拉的呢！叉烧肠粉就不过不失啦…肠粉皮略嫌厚了些少。
close up 看看得粉肠及猪红，今餐品尝的除了美味，还有那久别重逢的欢愉呢！
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