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2015-10-22
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趴走完亚公岩道一带，食过早餐后，会合大队，乘旅游车出发往启德道公园参加慈善步行筹款活动。骄阳以火，烈日曝晒下，即使踏入初秋，也几乎中暑了﹗步行完毕，一行六十人乘车跟领队到鲤鱼门吃海鲜。跟团吃围餐海鲜，好极有限，一早已有心理准备了。是日用餐，乃海傍道，篮球场后方的海德花园酒家。酒家远离密密麻麻的海鲜大街，环境卫生较佳，地下不会湿漉漉，空气中也没有半点腥臭味。团餐乃七𩠌一汤，白饭任添，份量颇大碟的。枱上也有白水和茶水各一壶，唯一惹人诟病的，乃餐具只提供用完即弃的纸杯胶碟胶碗和竹筷子。由于出过汗水，大家饥肠辘辘，故急不及待地搯了一大碗软硬适中且香糯的白饭。蛋花粟米鱼肚羹浓稠度刚好，调味得宜，鱼肚颇具嚼劲，稍嫌粟米未够香甜。白灼海虾简单味美，虾肉鲜爽弹牙。生炒菠萝咕噜肉拌入青红椒、菠萝和咕噜肉同炒，酸甜开胃，伴饭吃一流，酸度可稍稍提升少许。鱿鱼鱼片炒西芹炒得颇为浓香，爽滑鱿鱼挺富咬口和嚼劲，鱼片鲜美爽弹，西芹也清爽可口。榄菜是潮汕食品，是用芥菜叶，配以青橄榄和盐等腌制而成，咸味适中且油香甘醇。这一道以榄菜入馔的榄菜蒸仓鱼甘香美味，肉多骨少，适合小童和老人家吃用。白切鸡烹调得颇为入味，中间部份鸡
步行完毕，一行六十人乘车跟领队到鲤鱼门吃海鲜。跟团吃围餐海鲜，好极有限，一早已有心理准备了。
是日用餐，乃海傍道，篮球场后方的海德花园酒家。酒家远离密密麻麻的海鲜大街，环境卫生较佳，地下不会湿漉漉，空气中也没有半点腥臭味。
团餐乃七𩠌一汤，白饭任添，份量颇大碟的。枱上也有白水和茶水各一壶，唯一惹人诟病的，乃餐具只提供用完即弃的纸杯胶碟胶碗和竹筷子。由于出过汗水，大家饥肠辘辘，故急不及待地搯了一大碗软硬适中且香糯的白饭。
蛋花粟米鱼肚羹浓稠度刚好，调味得宜，鱼肚颇具嚼劲，稍嫌粟米未够香甜。
白灼海虾简单味美，虾肉鲜爽弹牙。
生炒菠萝咕噜肉拌入青红椒、菠萝和咕噜肉同炒，酸甜开胃，伴饭吃一流，酸度可稍稍提升少许。
鱿鱼鱼片炒西芹炒得颇为浓香，爽滑鱿鱼挺富咬口和嚼劲，鱼片鲜美爽弹，西芹也清爽可口。
榄菜是潮汕食品，是用芥菜叶，配以青橄榄和盐等腌制而成，咸味适中且油香甘醇。这一道以榄菜入馔的榄菜蒸仓鱼甘香美味，肉多骨少，适合小童和老人家吃用。
白切鸡烹调得颇为入味，中间部份鸡块较为嫩滑，其余略嫌肉质过份嚡口了。
清蒸豆腐除了浓香豆味外，食味欠奉，一定要淋上豉油和葱花伴吃。此外，豆腐质感颇为粗嚡，未算精品也。
最后，来一道清简的白灼生菜，淋上豉油同吃，清嫩且鲜美。
吃饱饱，又是时候，出发去最后的目的地 - 上水古洞火龙果农庄，吃农庄有机红肉火龙果，兼亲手制茶粿。
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