野郎Stone Ya Rou Stone

营业中

休息中

今天到北角一田买东西，晚饭时间顺便在附近揾食，发现这家野郎蒸有特别的蒸笼定食，就来试试。餐厅主打蒸笼定食以及石烧牛扒，多达10种不同部位的鸡牛猪羊可供选择，加$30可以升级套餐。餐厅以吧枱形式，可以看到师傅工作情况，食得安心又放心。星期一至四更有85折优惠，十分抵食。美国牛肉片+鸡肉蒸笼定食蒸笼定食已包括前菜、白饭及味增汤，经济实惠。点了美国牛肉片+鸡肉的配撘，美国牛肉片油脂分布均匀，肉质本身鲜嫩，牛味浓郁，而鸡肉先煎香，增添惹味。上层蒸笼以下层内的上汤加热，加上牛肉和鸡肉渗入的肉香，所以肉类下面的杂菜格外鲜味。石烧翼板套餐翼板牛扒上枱时仅仅熟，可以切开在事先烧热的石板上煎烤，自行控制生熟程度。选了翼板，肉质软嫩细致，但同时牛肉味却浓郁可口，入口肉汁丰腴，记得必需across grain地切方可以品味到软腍的口感，十分滋味。加了$30转了套餐，薯蓉、白饭、味增汤及沙律均可无限添加，特别一提椰菜配上特制的沙律酱汁，轻怡开胃，正好中和一下油腻感。