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2014-09-13
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小弟一向都喜欢自助餐、放题,因为想食乜就食乜,轻松自在,唔使谂有咩唔啱边个食,不过,近年都食少咗,因为战斗力无后生时咁强,回唔到本感觉总喺无咁抵。但喺,有时就唔喺因为要回本先嚟食放题,就好似今次,一班好姊妹趁快乐星期五搞个放题局,又点可以少我份唔参与。由老友安排好晒一切,嚟到金田日式放题,就要好好尽庆今宵,填满个肚先好走。餐厅占地全层,感觉地方几大,简洁平实,以4、6人枱居多,最钟意喺大部份枱櫈都有木板间开,细细哋自成一角,客与客之间嘅骚扰性大减。内里有数间独立房,可安坐6-8人,亦可以互相打通,成为更大厢房,不过,只用一般木板相隔,隔音麻麻。先讲讲收费,晚市放题既分日子,亦分时段,大可按个人需要拣边个最划算:星期一至四:$198 / 2小时(6:00-8:30 / 8:30-11:00),$228 / 3小时(6:00-11:00)星期五、六、日或公众假期及前夕:$218 / 2小时,$248 / 3小时我哋希望食得轻松,又唔想太急赶,拣「3小时」就最好喇,一来时间长咗,二来唔使指定时段入座同还枱,更能配合大家嘅收工时间,况且,都只不过俾多$30,兼且俾个独立房我哋,绝对抵俾啦!此外
星期一至四:$198 / 2小时(6:00-8:30 / 8:30-11:00),$228 / 3小时(6:00-11:00)
星期五、六、日或公众假期及前夕:$218 / 2小时,$248 / 3小时
我哋希望食得轻松,又唔想太急赶,拣「3小时」就最好喇,一来时间长咗,二来唔使指定时段入座同还枱,更能配合大家嘅收工时间,况且,都只不过俾多$30,兼且俾个独立房我哋,绝对抵俾啦! 此外,过百款料理任点任食,但店家只供应绿茶,唔包嘢饮,加$12可任饮汽水啤酒,亦有其他额外收费饮品,难得咁高兴,都唔好计咁多,希望尽庆而回。 食 放题最开心就喺睇住一大叠点菜纸,食物款式琳瑯满目,虽然拣咩食会感觉有啲「头痕」,不过,一路剔,一路谂,想起一阵堆满枱嘅美食都开心。点菜纸由A类到L类,分别有一品料理、刺身、军舰 / 卷物、串烧、烧物、天妇罗、锅物 / 面食、寿司、手卷 / 沙律、铁板烧、炸物、沙律 / 冷盘。 食物制作需时,加上客多,点都要等一阵,所以先点几个饮品解解渴。友人点了白桃汁($22/杯,$40/两杯),讲明喺日本进口果汁,味道简单天然;另一位要了苹果味果汁酒($25/罐),同样由日本进口,睇罐身印住由青森产地直榨果汁,朋友话苹果味香浓,入口酒味唔觉,但越饮就令人面红耳赤。 荔枝味果汁酒 $25
小弟就要一杯荔枝味果汁酒,虽然同一个牌子,但竟然细罐过苹果味好多。跟苹果味果汁酒差不多,荔枝果味浓,清甜圆润,易入口,一啲唔觉佢有酒精成份咁,但饮落就知酒精度唔少,有啲似饮鸡尾酒嘅感觉。 A类(一品料理)
8款一品料理中,较有兴趣喺个「日式蒸蛋」及「七味牛蒡丝」,前者蒸蛋都做得几滑,内里有冬菇、鸣门卷、蟹柳等等,作前餐前暖暖胃嘅小食都唔错;后者牛蒡丝,加埋甘笋丝,又糁满白芝麻,爽脆清新,香香甜甜。 B类( 刺身)
食放题,多多少少都有要食到翻本嘅心态,而刺身成为绝大多数人拣嚟「翻本」嘅心水。我哋都唔例外,前后点咗两次刺身,两次都无欺场,选择种类颇多,有成14款,无刻意数齐唔齐款,但每款数量按人头数有俾足,而且,仲冰镇成一大盆卖相精致,色泽艳丽,食起嚟都开心啲。唔逐样逐样讲喇,总之有三文鱼、油甘鱼、吞拿鱼、𫠒红鱼、希灵鱼、甜虾、素鲍片、马刀贝、鲷鱼……等多款,要油润有油润,要爽口有爽口,总括而言,整体都新鲜甜美,质素甚佳。 C类(军舰 / 卷物)
颇为饱肚嘅军舰、卷物唔喺食放题嘅目标之一,但友人本身又好钟意牛油果及软壳蟹,所以,只点一客软壳蟹牛油果反卷试试。中间嘅软壳蟹、牛油果入口油滑酥香,内里卷住嘅紫菜亦颇脆口,外层脆卜卜嘅蟹籽令个反卷好有咬口感,只可惜蟹籽偏少,分布极之唔「匀巡」。 D类(串烧)
8款串烧我哋拣咗当中6款,包括:鸡软骨串、黑豚肉串、翠玉瓜串、冬菇串、豆腐串、牛舌串,不过,都喺款款一串,小试牛刀,志在试一试。翠玉瓜串及牛舌串喺人气之选,味道唔算有咩突出,但质感着实不错,翠玉瓜爽脆多汁,牛舌惹味咬口,其他嘅就觉得冬菇好食,菇香软绵。 E类(烧物)
烧物款式唔算多,但已睇啱两款心水:忌廉粟米焗蚝及香草烧羊架,两样感觉都喺属贵价少少嘅烧物。前者焗蚝件头唔细,虽则蚝味唔喺话超浓,但咬落几爆汁,忌廉粟米汁如再加多一点巴马臣芝士相信更加正;香草烧羊架亦都唔差㖞,不过,似羊扒多过似羊架,但总之几软腍,膻味唔太抢,满满香草惹味,又烧得有啲无焦香,正!若非仲有好多嘢想试,一定翻兜多一件。 F类(天妇罗)
香口嘢一向大有市场,所以,点多少少都唔怕无人食,其实天妇罗只有5款食物(海老、松叶蟹棒、南瓜、蕃薯、茄子),故此,我哋自不然都叫齐咁多款嚟试。首先,粉浆做得够薄够脆,香口就不在话下,火喉啱啱好,件件都炸得金黄;鲜虾及蟹棒唔错,尤其前者肉质爽弹;几款蔬果,较钟意食南瓜,味道粉甜自然。 G类(锅物 / 面食)
锅物、面食属于易饱肚嘢,所以,点个稻麦冷面试试,纯粹过吓口瘾。面条几有韧劲,再者,入口冰凉透心,食完炸嘢再嚟食佢就最合心。 H类( 寿司)
因为食咗唔少刺身,故此寿司拣咗火炙款式。先点一客火焰三文鱼,饭粒黏糯有醋香,三文鱼轻炙后更富油香,实在好味,所以,再追加一客火焰三文鱼拼火焰鳗鱼;火焰鳗鱼唔及啲三文鱼咁油润,但搽咗照烧汁,味道都可以。 I类(手卷 / 沙律)
喺想叫与唔叫之间,因为易饱肚,又好难分嚟食,最后当然为试其他嘢而无叫啦。
J类(铁板烧)
11款铁板烧选项,拣咗 其中4样大家最感兴趣,可能未必喺最好食,但纯粹个人喜好。日式珍宝饺子、胡麻牛舌、炒杂菜、牛油帆立贝,唔算好出色,叫做稳稳阵阵。饺子煎得底皮焦脆,但饺皮略厚,牛舌太多葱及金蒜,影响麻酱嘅味道,炒杂菜及帆立贝加入大量黑椒炒,颇惹味,至于帆立贝鲜味唔突出,尤幸仲有啲肉感,唔会细粒到无肉食。 K类(炸物)
都话香口嘢啱大家啦,炸物又喺必点项目,一碟过点咗芝士年糕、甘虾腐皮卷、吉列广岛蚝及焦糖香脆薯角。不嬲都几钟意食芝士年糕,贪佢咸咸香香,烟烟韧韧,咬落热辣软绵;吉列广岛蚝件头比较细,蚝味亦唔好太期望,焦糖薯角甜蜜香脆,整体炸物做得唔太油,都收货喇! L类(沙律 / 冷盘)
虽然喺排喺最后嘅一类,但并非最后所食嘅一类。芝麻豆腐沙律,豆腐幼滑清爽,芝麻汁香浓,而西柚烟鸭胸沙律,虽然啲沙律几新鲜爽脆,西柚肉清涩多汁,不过,烟鸭胸就普通啲。 食咗咁多和食,够晒皮,不过,临尾再加埋 甜品作结,咁先至叫得尽庆。一般放题店都有三数款甜品睇门口,免费供应,不过,金田却返行其道,甜品要额外收费,就连糯米糍都要卖$3粒。一班好姊妹话要尽庆到抵,额外收费都要嗌。 迷你糯米糍 $3 / 粒
综合大家所试到嘅,有云喱拿、蜜瓜、芒果、芝麻、香芋几款,从外皮颜色粗略都知道喺咩味道,质素呀?OK啦,至少啲味道都够像真! 原个苹果雪芭 / 原个菠萝雪芭 $52
原个生果雪芭喺从日本进口,其实,厅餐自己做番都应该唔难,咁就唔使卖到咁贵一客。雪芭以原个生果做,所以卖相几吸引,尤其个菠萝,小巧可爱;内里雪芭非常冰冻,苹果雪芭满有富士苹果香味,而菠萝雪芭则清甜芳香,两者仲带有少少果肉。此外,生果本身亦可以刮下果肉嚟食,虽然唔多,但冰冻过嘅果肉,入口令人醒脑醒神。 激战足3个小时,又点会唔捧腹而回吖,总之,今宵真喺认真尽庆,食得开心畅快。
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