2024-02-05
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餐厅从琉璃街搬到清风街,提供精品咖啡和新式西餐。装潢风格走金属工业风,巨型锈铁大门给人一种独特的感觉。 还提供户外座位,并且欢迎宠物。煎脆柠檬鸡排鸡排切得很薄,外皮煎得焦香脆口,鸡肉嫩滑。柠檬汁的加入使得味道更加清新。慢煮和牛面肉濶条面牛面颊肉中间夹著一层骨胶原,入口即溶,慢煮后更嫩滑。濶条面烟韧带蛋香,藏红花的装饰吸引自家制提拉米苏不同于传统的提拉米苏,底层是软滑的芝士,用churros代替了传统的手指饼,里面夹著软朱古力。配以热腾腾浓郁的espresso,倒入杯中时雪糕会溶化,这样的组合在口感和视觉上都非常享受。此外还有Panna Cotta,这中雪白幼滑且浓郁的奶香。伴碟上还放满了耀眼的食用花朵最后是专业咖啡品尝体验!一杯Pour over咖啡,却有一套8件,包括咖啡壶、1/3/5次烧制的陶泥咖啡杯、玻璃杯以及装有咖啡豆/粉的器皿。这让客人不仅可以品尝咖啡,还能先闻到咖啡的香气。咖啡倒入不同的杯子中会带来不同的味道,建议自己来试试看!
煎脆柠檬鸡排
鸡排切得很薄,外皮煎得焦香脆口,鸡肉嫩滑。柠檬汁的加入使得味道更加清新。
慢煮和牛面肉濶条面
牛面颊肉中间夹著一层骨胶原,入口即溶,慢煮后更嫩滑。濶条面烟韧带蛋香,藏红花的装饰吸引
自家制提拉米苏
不同于传统的提拉米苏,底层是软滑的芝士,用churros代替了传统的手指饼,里面夹著软朱古力。配以热腾腾浓郁的espresso,倒入杯中时雪糕会溶化,这样的组合在口感和视觉上都非常享受。
此外还有Panna Cotta,这中雪白幼滑且浓郁的奶香。伴碟上还放满了耀眼的食用花朵
最后是专业咖啡品尝体验!
一杯Pour over咖啡,却有一套8件,包括咖啡壶、1/3/5次烧制的陶泥咖啡杯、玻璃杯以及装有咖啡豆/粉的器皿。这让客人不仅可以品尝咖啡,还能先闻到咖啡的香气。咖啡倒入不同的杯子中会带来不同的味道,建议自己来试试看!
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