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2023-03-22
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朋友住在将军澳的嘉悦,今晚相约她家居楼下的「陈仪兴饭店」饭聚。饭店装潢平实,主打潮式打冷,服务招呼周到,原来于1963年创立。朋友是饭堂常客,由她点菜最好不过了!糖醋煎面~外脆内软的双面黄,蘸上陈醋白糖一起吃,简单却食味动人!碧绿川椒鸡~嫩滑的鸡肉带有香浓、微麻的川椒味道,伴著炸得轻盈薄脆的珍珠叶,非常冶味可口!黄金鸡软骨~细细粒的鸡软骨,被「黄金」重重的包裹,这些要吮骨其实是吮取咸蛋黄和牛油的甘香,虽然十分魔鬼,但美味当前,就当一阵子的魔鬼吧!脆盏拔丝咕噜肉~咕噜肉鲜嫩软腍,甜酸味道刚好,这道小菜一改惯用的菠萝,是选用香桃。免费奉客的绿豆清心丸~是我们的至爱甜汤,绿豆扁、清心丸分别有粉糯与软滑口感,滑溜溜质感的甜汤,甜度适中,百吃不厌!
朋友是饭堂常客,由她点菜最好不过了! 糖醋煎面~外脆内软的双面黄,蘸上陈醋白糖一起吃,简单却食味动人!
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