29
6
2
等级4
783
169
金童市集
2011-03-17 1495 浏览
此店虽不起眼, 但经常座无虚席. 尤以星期日早茶时段更每每爆满; 晚饭贵宾房难求. 菜式方面, 厨房挖空心思, 菜式配搭常有突破. 而当中雪影红砂卷及椰香炸子鸡更是香港美食选之得奖菜式.除此之外, 还点了一些小碟而其他餐厅推介菜式有另外又点了些青菜, 而甜点有桂花糕和蛋散.餐厅收费虽属中偏下价, 可是服务方面仍有很多改善空间, 经理层尚可, 前线员工质素却如街坊食肆无分别. 更遑论酒具知识呢? 全店欠奉! 唯只懂一项 -- 收开瓶费 (注: 却没有像样酒杯, 白收!)如驾车人士需留意, 龙堡国际的停车场泊车优惠, 在这店并不适用.总结, 欣赏餐店食物的创作与用心, 但服务配套却在水准/收费之下, 正好形成强烈对比. 感觉有点像相邻团体, 重量不重质!
更多
此店虽不起眼, 但经常座无虚席. 尤以星期日早茶时段更每每爆满; 晚饭贵宾房难求. 菜式方面, 厨房挖空心思, 菜式配搭常有突破. 而当中雪影红砂卷及椰香炸子鸡更是香港美食选之得奖菜式.
雪影红砂卷 -- 将肥牛卷入米纸中炸香, 配上巨马来西亚风味的沙嗲酱同吃.
105 浏览
0 赞好
0 留言
椰香鸡 - 鸡肉嫩滑, 皮肉之间渗出淡淡椰香.
87 浏览
0 赞好
0 留言
 除此之外, 还点了一些小碟
酱茄子 - 不求有功
50 浏览
0 赞好
0 留言
糖醋小排骨 - 糖醋平衡可以, 稠口了一点.
76 浏览
0 赞好
0 留言
 而其他餐厅推介菜式有
豉油皇中虾 - 中下水平
53 浏览
0 赞好
0 留言
酥炸牛坑腩 - 肉与炸浆分开, 牛腩不淋反韧.
81 浏览
1 赞好
0 留言
清蒸杉斑 - 普通之作
46 浏览
0 赞好
0 留言
 另外又点了些青菜, 而甜点有桂花糕和蛋散.
蛋散
46 浏览
0 赞好
0 留言
 餐厅收费虽属中偏下价, 可是服务方面仍有很多改善空间, 经理层尚可, 前线员工质素却如街坊食肆无分别. 更遑论酒具知识呢? 全店欠奉! 唯只懂一项 -- 收开瓶费 (注: 却没有像样酒杯, 白收!)
如驾车人士需留意, 龙堡国际的停车场泊车优惠, 在这店并不适用.

总结, 欣赏餐店食物的创作与用心, 但服务配套却在水准/收费之下, 正好形成强烈对比. 感觉有点像相邻团体, 重量不重质!
(以上食记乃用户个人意见 , 并不代表OpenRice之观点。)
  • 推介
    已推介
  • 检举
1 已推介
    张贴
    评分
    味道
    环境
    服务
    卫生
    抵食
    用餐日期
    2011-01-06
    等候时间
    5 分钟 (堂食)
    人均消费
    $200 (晚餐)
    推介美食
    雪影红砂卷 -- 将肥牛卷入米纸中炸香, 配上巨马来西亚风味的沙嗲酱同吃.
    椰香鸡 - 鸡肉嫩滑, 皮肉之间渗出淡淡椰香.
    糖醋小排骨 - 糖醋平衡可以, 稠口了一点.
    • 雪影红砂卷 椰香鸡