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2018-12-04
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平时要找个地方吃晚饭其实有点困难，因为不是太多人就是价格昂贵，特别是在节日前后的日子。于是想到了下班后的金钟是很清静，又可以看到灯饰，又是港岛和九龙的中间点，两者都方便。Bricklane会是不错的选择，有气氛又有户外位置，情侣或朋友去都很适合。原来已推出了Christmas Menu，价钱相比其他西餐厅来说实在不贵，每位$500内已经够丰富。以下是我自己点选的Christmas Set for 1 ：APPETISERS:《Organic Beetroot Carpaccio》红菜头本身味道淡但营养价值极高，所以配有味道微酸的番石榴和香浓的火箭菜提味，而松子和芝麻就增加口感。《Ribollita soup》Kale, white beans herb croutons, parsley oil - 汤配有微脆可口的红梅香草包，而罗宋汤的浓稀度刚好而且没有太酸，用料亦足，有西芹、甘荀、薯仔、香草等，并加有少许芝士增添香口。MAINS《Peri Peri Foie Spring Chicken $428》鸡肝和春鸡一并放在铁板上，送上时香气扑灭令人唾涎。随木板还附有精美紥起的多士，同样是
平时要找个地方吃晚饭其实有点困难，因为不是太多人就是价格昂贵，特别是在节日前后的日子。
于是想到了下班后的金钟是很清静，又可以看到灯饰，又是港岛和九龙的中间点，两者都方便。
Bricklane会是不错的选择，有气氛又有户外位置，情侣或朋友去都很适合。原来已推出了Christmas Menu，价钱相比其他西餐厅来说实在不贵，每位$500内已经够丰富。
以下是我自己点选的Christmas Set for 1 ：
APPETISERS:《Organic Beetroot Carpaccio》
红菜头本身味道淡但营养价值极高，所以配有味道微酸的番石榴和香浓的火箭菜提味，而松子和芝麻就增加口感。
《Ribollita soup》
Kale, white beans herb croutons, parsley oil - 汤配有微脆可口的红梅香草包，而罗宋汤的浓稀度刚好而且没有太酸，用料亦足，有西芹、甘荀、薯仔、香草等，并加有少许芝士增添香口。
MAINS
《Peri Peri Foie Spring Chicken $428》
鸡肝和春鸡一并放在铁板上，送上时香气扑灭令人唾涎。
随木板还附有精美紥起的多士，同样是微脆可口的红梅香草包，应该是餐厅的signature bread。
春鸡外皮香脆，一切即流出肉汁，精华流进下层的鸡肝酱中，必定更美味。鸡肝酱中确有一粒粒的鸡肝和蘑菇片，而且份量颇多，净吃有点腻，所以可以将鸡肝酱放上多士上一并入口，减腻感之余又不失香浓味道。
DESSERTS
红色是含有果肉的啫喱，白色的是忌廉，有圣诞气氛的甜品。
最后还跟餐茶一杯，我这咖啡控点了
一杯热咖啡。
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