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2024-11-18
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这间新开的日本餐厅于铜锣湾的耀华街，邻近时代广场，主打关西风寿喜烧，采用北海道十胜产A4和牛，而每款套餐均采用不同部位，全日更免收加一服务费。店内装潢以传统关西风格为主，以鲜艳的红色为主调，搭配简约的日系木材，开放式厨房设有厨师吧枱能欣赏制作过程。 现完成指定任务更可免费获得生啤一杯和牛赤身一份。极上肉眼寿喜烧套餐(180g) - $288取自肋骨上方的部位，霜降般的油花丰富且平均，肉质柔软细滑，满嘴香浓甜美的肉汁，浓厚香醇的寿喜烧汁带甜味更显鲜味，蘸上蛋液平衡酱汁的咸甜，又增添顺滑口感。手切和牛封门柳套餐寿喜烧(180g) - $258取自横膈膜的肌肉，肉质结实有嚼劲，大理石般的油花分布同样丰富，有丰富的肉汁之余，又有深厚的牛肉风味。前菜两款渍物为鲜甜无汁的蚬肉及爽脆的青瓜。野菜盛合滑溜的软豆腐、细腻爽滑的腐皮、爽滑弹牙的香菇、红萝卜、香葱及新鲜翠绿的蔬菜。兰王蛋蛋黄呈橙红色，蛋香非常浓郁，标榜可以放心生吃。赞岐乌冬较稻庭乌冬粗壮结实，质地烟韧弹牙，能吸饱汤汁精华，或可选日本米饭甜品烟烟韧韧的日式蕨饼，有款黄豆粉，另一款为抹茶粉。日本白桃汁梳打 - $28日本巨峰提子汁梳打 - $2
店内装潢以传统关西风格为主，以鲜艳的红色为主调，搭配简约的日系木材，开放式厨房设有厨师吧枱能欣赏制作过程。
现完成指定任务更可免费获得生啤一杯和牛赤身一份。
极上肉眼寿喜烧套餐(180g) - $288
取自肋骨上方的部位，霜降般的油花丰富且平均，肉质柔软细滑，满嘴香浓甜美的肉汁，浓厚香醇的寿喜烧汁带甜味更显鲜味，蘸上蛋液平衡酱汁的咸甜，又增添顺滑口感。
手切和牛封门柳套餐寿喜烧(180g) - $258
取自横膈膜的肌肉，肉质结实有嚼劲，大理石般的油花分布同样丰富，有丰富的肉汁之余，又有深厚的牛肉风味。
前菜
两款渍物为鲜甜无汁的蚬肉及爽脆的青瓜。
野菜盛合
滑溜的软豆腐、细腻爽滑的腐皮、爽滑弹牙的香菇、红萝卜、香葱及新鲜翠绿的蔬菜。
兰王蛋
蛋黄呈橙红色，蛋香非常浓郁，标榜可以放心生吃。
赞岐乌冬
较稻庭乌冬粗壮结实，质地烟韧弹牙，能吸饱汤汁精华，或可选日本米饭
甜品
烟烟韧韧的日式蕨饼，有款黄豆粉，另一款为抹茶粉。
日本白桃汁梳打 - $28
日本巨峰提子汁梳打 - $28
梳打水丰富的碳酸气泡好清爽，又有浓厚的水果香甜。
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