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2021-11-19
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最近先知原来铜锣湾有一条街主打系买印尼或东南亚地区的美食，呢条街就叫糖街。姨喺糖街的铜锣湾商业大厦地库，更有一间食肆专卖印尼食物，店名叫Kampoeng。本身都比较少去食东南亚食物的我们，首先便点了一款店内招牌的巴东牛肉饭，巴东牛肉本身用香料腌制， 味道的层次比较多，吃得出有不同的香料味，除了巴东牛肉爱，半碟的小食也非常多，例如炸虾片、薯仔、鸡翼、辣豆角等等，配上自制的黄姜饭，绝对系一款东南亚风味十足的美食。此外还有印尼酱烧鱼，烧之前用大量酱料腌制，再用火炉烧至干身脆身，就咁食落口已经香味十足，在配搭店内自制的独特甜辣酱，令烧鱼的味道更多了一种变化。另外还点了沙嗲牛肉和沙嗲羊肉串烧，沙嗲串烧亦做得出非常好的水准，肉质非常嫩，而我比较喜欢羊肉的独特口味，配搭上珍多冰和凉粉冰，消暑之余亦解难，一举两得。
本身都比较少去食东南亚食物的我们，首先便点了一款店内招牌的巴东牛肉饭，巴东牛肉本身用香料腌制， 味道的层次比较多，吃得出有不同的香料味，除了巴东牛肉爱，半碟的小食也非常多，例如炸虾片、薯仔、鸡翼、辣豆角等等，配上自制的黄姜饭，绝对系一款东南亚风味十足的美食。
此外还有印尼酱烧鱼，烧之前用大量酱料腌制，再用火炉烧至干身脆身，就咁食落口已经香味十足，在配搭店内自制的独特甜辣酱，令烧鱼的味道更多了一种变化。
另外还点了沙嗲牛肉和沙嗲羊肉串烧，沙嗲串烧亦做得出非常好的水准，肉质非常嫩，而我比较喜欢羊肉的独特口味，配搭上珍多冰和凉粉冰，消暑之余亦解难，一举两得。
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