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2025-02-10
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今日系铜锣湾收工，朋友话要带我happy friday去咗间新开的日式居酒屋🏮简约日式风格为主，浅木色风装修，带给人感觉好舒适。最适合与朋友悠闲地聚餐日本鸡胸软骨唐扬$68佢系鸡胸三角软骨，外观呈金黄色，炸得十分香脆。软骨肉质好嫩滑，带微微弹性，与外质口感形成对比。帆立贝刺身$56帆立贝好新鲜，味道鲜甜，质感厚实盐烧原件鸡皮2片$38鸡皮烧得呈金黄色，外层烧得干身既又香脆，成块饼干咁大。鸡皮加了盐去腌制，令鸡皮味道很突出，让人一口接一口。白鳝金山寺味噌串$88白鳝肉质鲜嫩滑口，经过烤制后外皮很香脆而且仍保持到鲜嫩口感。金寺味噌甘甜带有独特的发酵香气，同白鳝串十分夹。呢道简直系海鲜加味噌嘅结合，喜爱海鲜一定要试。牛油果松叶蟹肉软壳蟹卷（6件）138成碟外貌上好靓仔🤭布满满蟹肉，流晒口水。软壳蟹炸到香脆金黄，与滑嫩牛油果🥑加埋鲜甜的蟹肉，完美地与其他食材融合，增加了层次感。地鸡白汤锅$288地鸡煮出的白汤味道清淡而不寡淡，汤头醇厚滑顺，入口柔和，感受到鸡肉的鲜甜。地鸡肉质鲜嫩，一口鸡肉一口汤，很感受到鸡肉的原汁原味，食到食材的纯粹。加埋各种蔬菜🥬豆腐煮，更吸收了汤汁的精华，很舒服的感觉。自
去咗间新开的日式居酒屋🏮简约日式风格为主，浅木色风装修，带给人感觉好舒适。最适合与朋友悠闲地聚餐
日本鸡胸软骨唐扬$68
佢系鸡胸三角软骨，外观呈金黄色，炸得十分香脆。软骨肉质好嫩滑，带微微弹性，与外质口感形成对比。
帆立贝刺身$56
帆立贝好新鲜，味道鲜甜，质感厚实
盐烧原件鸡皮2片$38
鸡皮烧得呈金黄色，外层烧得干身既又香脆，成块饼干咁大。鸡皮加了盐去腌制，令鸡皮味道很突出，让人一口接一口。
白鳝金山寺味噌串$88
白鳝肉质鲜嫩滑口，经过烤制后外皮很香脆而且仍保持到鲜嫩口感。金寺味噌甘甜带有独特的发酵香气，同白鳝串十分夹。
呢道简直系海鲜加味噌嘅结合，喜爱海鲜一定要试。
牛油果松叶蟹肉软壳蟹卷（6件）138
成碟外貌上好靓仔🤭布满满蟹肉，流晒口水。
软壳蟹炸到香脆金黄，与滑嫩牛油果🥑加埋
鲜甜的蟹肉，完美地与其他食材融合，增加了层次感。
地鸡白汤锅$288
地鸡煮出的白汤味道清淡而不寡淡，汤头醇厚滑顺，入口柔和，感受到鸡肉的鲜甜。
地鸡肉质鲜嫩，一口鸡肉一口汤，很感受到鸡肉的原汁原味，食到食材的纯粹。
加埋各种蔬菜🥬豆腐煮，更吸收了汤汁的精华，很舒服的感觉。
自家制浸酒$38
呢杯系话梅酒，身为梅爱好者一定要试🤩第一次见用话梅浸酒，睇上去个颜色好浓郁，应该浸了好长时间。第一啖超强烈酒劲，慢慢就散发了话梅香甜味 好好饮😳建议食串烧时再饮 感觉再正
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