黑門水產すいさん (Fashion Walk)

营业中

休息中

行完sogo又去附近揾食，fashion walk真系好多好chill的选择，今次就拣左黑门水产！餐厅有室外室内的位置任君选择，食物选择都非常多！鳕鱼白子（$168）鳕鱼的精华部分以微炙的方式制作，口感细腻，呈现出柔滑如蛋黄般的质地，配上柚子醋，十分开胃！北海道秋刀鱼刺身（$238）秋天当然唔少得秋刀鱼，摆盘精美，来自北海道的秋刀鱼的肉质鲜嫩，口感丰富，带有淡淡的鲜味，加上酱油、姜丝和葱作为佐料，带来浓郁的日本风味。海胆蟹味噌甲罗烧（$128）以海胆、蟹肉、蟹子、鹌鹑蛋、味噌、葱填充在蟹壳中，经过烤制而成。海胆加上蟹肉味噌，具有鲜甜、奶油般的口感，呈现出浓郁的海鲜香气，味道丰富，配上梳打饼，更添口感及层次！矶烧鸟贼（$98）鸟贼的肉质富有弹性，烧烤后带有独特的焦香味和鲜嫩的口感，酱油调味浓郁，增添风味。自家制免治鸡肉串（$78）鸡肉串调味不算太浓，配上鸡蛋、葱蒜，口感滑嫩又丰富。蜜糖芥末火炙安格斯牛肉沙律（$128）以精致火炙过的安格斯牛肉为主角，新鲜沙律菜为配角，配以蜜糖和芥末调味，微辣带甜的风味十分独特，如果牛肉更嫩就更完美了！鲔鱼赤身拖罗蓉千本太卷，个人超推荐！太卷入面包有新鲜的