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2024-10-05
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Savor Kitchen餐厅刚刚进驻港岛铜锣湾登龙街28号永光中心13楼,餐厅装修简约以木系主调,餐厅地柜和墙身都有摆设很多各式各类酒樽,另一边厢墙身挂有船桨,座位宽敞环境舒适,餐厅主打多国fusion菜,摆盘精美,服务员招呼热诚殷勤有礼。前菜本湾章红生鱼薄片厨师制作用柠檬皮,九层塔,英茜油,初榨橄榄油,新鲜生鱼薄片食落清新清爽,酸酸地的前菜好醒胃。手拆蓝蟹肉多士制作用法葱,柠檬初榨橄榄油,龙虾蛋黄酱,新鲜蓝蟹肉铺满整件多士,蟹肉表面有黑鱼子作点缀,多士微微焦香脆口,蓝蟹肉多士有意想不到的惊喜。主菜白酒煮活蚬意粉意粉制作配料有红辣椒,香蒜,意大利青瓜和香葱,新鲜海蚬鲜甜,意粉味辛,软硬度适中,会条意粉都沾满海鲜的鲜味。香煎三文鱼柳上桌摆盘简单精致,烹调材料用柠檬果茸,法葱和西洋菜汁,三文鱼柳煎到鱼皮焦脆微微咸香,点埋果蓉菜汁提升左鱼的鲜味。炭烧三黄鸡胸青酱长通粉烹调材料有青酱,菠菜和蓝芝士,三黄鸡炙烧够入味,虽然鸡胸但都够嫩滑,青酱味清新,长通粉食落够腍有口感。炭烧西冷材料有忌廉黑椒汁和薯蓉,上桌时厨师预先切好,西冷外表烤到微焦,内里肉质粉红多汁,再点埋忌廉黑椒汁更惹味开胃。甜品意大
餐厅刚刚进驻港岛铜锣湾登龙街28号永光中心13楼,餐厅装修简约以木系主调,餐厅地柜和墙身都有摆设很多各式各类酒樽,另一边厢墙身挂有船桨,座位宽敞环境舒适,餐厅主打多国fusion菜,摆盘精美,服务员招呼热诚殷勤有礼。
前菜
本湾章红生鱼薄片
厨师制作用柠檬皮,九层塔,英茜油,初榨橄榄油,新鲜生鱼薄片食落清新清爽,酸酸地的前菜好醒胃。
手拆蓝蟹肉多士
制作用法葱,柠檬初榨橄榄油,龙虾蛋黄酱,新鲜蓝蟹肉铺满整件多士,蟹肉表面有黑鱼子作点缀,多士微微焦香脆口,蓝蟹肉多士有意想不到的惊喜。
主菜
白酒煮活蚬意粉
意粉制作配料有红辣椒,香蒜,意大利青瓜和香葱,新鲜海蚬鲜甜,意粉味辛,软硬度适中,会条意粉都沾满海鲜的鲜味。
香煎三文鱼柳
上桌摆盘简单精致,烹调材料用柠檬果茸,法葱和西洋菜汁,三文鱼柳煎到鱼皮焦脆微微咸香,点埋果蓉菜汁提升左鱼的鲜味。
炭烧三黄鸡胸青酱长通粉
烹调材料有青酱,菠菜和蓝芝士,三黄鸡炙烧够入味,虽然鸡胸但都够嫩滑,青酱味清新,长通粉食落够腍有口感。
炭烧西冷
材料有忌廉黑椒汁和薯蓉,上桌时厨师预先切好,西冷外表烤到微焦,内里肉质粉红多汁,再点埋忌廉黑椒汁更惹味开胃。
甜品
意大利芝士蛋糕,微甜,蛋糕中间夹有意大利芝士,表面铺满可可粉,入口软绵顺滑美味。
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