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2023-09-07
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🌟山YAMA🌟铜锣湾一直系食omakase嘅热门地点，有好多卧虎藏龙嘅高质omakase忍身喺唔同嘅大厦入面，好多都好有特色👻👻今日来试嘅依一间omakase就运用左日式山林风格，除咗素雅嘅用餐环境之外仲有一个小露台可以远眺跑马地马场，店家仲好有心咁摆咗好多打卡道具卑大家影相留念📸📸今次我地食咗最新推出嘅寿喜烧套餐！北海道生蚝配青柠啫喱🦪生蚝嘅质素绝对称得上系顶级货色，肉质非常饱满之余食唔到一丝嘅腥味，反而入口只会感觉到海水嘅鲜甜原味🌊生蚝上面嘅青柠啫喱增加咗清新嘅气息，非常好咁综合咗生蚝些微腻嘅感觉A4和牛寿喜烧寿喜烧套餐主要分为两部份，除左有和牛之外仲有一个蔬菜拼盘🐄🥬，分别会以关东汁和关西汁烹饪而成。相比之前食过嘅寿喜烧以煮嘅方式烹煮牛肉，依到会先以口味较浓嘅关西汁煎和牛到七成熟。和牛本身雪花分布平均因此食落口有入口即溶嘅感觉，油脂香气四溢！好欣赏依到嘅牛肉卑嘅份量一啲都唔吝啬，卑足三大块仲要系厚切，大大啖咁食真系好满足！！
铜锣湾一直系食omakase嘅热门地点，有好多卧虎藏龙嘅高质omakase忍身喺唔同嘅大厦入面，好多都好有特色👻👻今日来试嘅依一间omakase就运用左日式山林风格，除咗素雅嘅用餐环境之外仲有一个小露台可以远眺跑马地马场，店家仲好有心咁摆咗好多打卡道具卑大家影相留念📸📸今次我地食咗最新推出嘅寿喜烧套餐！
北海道生蚝配青柠啫喱🦪
生蚝嘅质素绝对称得上系顶级货色，肉质非常饱满之余食唔到一丝嘅腥味，反而入口只会感觉到海水嘅鲜甜原味🌊生蚝上面嘅青柠啫喱增加咗清新嘅气息，非常好咁综合咗生蚝些微腻嘅感觉
A4和牛寿喜烧
寿喜烧套餐主要分为两部份，除左有和牛之外仲有一个蔬菜拼盘🐄🥬，分别会以关东汁和关西汁烹饪而成。相比之前食过嘅寿喜烧以煮嘅方式烹煮牛肉，依到会先以口味较浓嘅关西汁煎和牛到七成熟。和牛本身雪花分布平均因此食落口有入口即溶嘅感觉，油脂香气四溢！好欣赏依到嘅牛肉卑嘅份量一啲都唔吝啬，卑足三大块仲要系厚切，大大啖咁食真系好满足！！
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