備長

营业中

休息中

铜锣湾的澳门逸园一直以来都是隐世餐厅的集中地，今日便去了26楼的备长居酒屋，门口是一道很重的大门，重门深锁似的，神神秘秘，哈。进到去超多人，很有之前去新宿的职人酒场居酒屋，大家都可以好开心放松地饮酒食串烧。先来烧岩蚝，我们选了葱蒜烧，非常香口惹味。明太子鸡翼外皮烧得非常香脆，里面的明太子也很饱满。免治鸡肉棒（付温泉蛋），鸡肉棒可以食得出粒粒脆骨，口感丰富。法国鹅肝多士，外脆内软，香浓奶油口感，令人回味，赞👍。备长卷，用料丰富。最后以日本芝士年糕作结，有松软拉丝芝士，超好味。