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2024-09-27
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位于铜锣湾的「Akoya」是一间主打炭火串烧的日式居酒屋，装潢风格以传统日式居酒屋为主🎎🎏壁柜上陈列左各种日本清酒🍶还播著日本的背景音乐，好有气氛！菜单内食物款式选择不少，包括刺身、沙律、小食、烧物、串烧、面食及甜品等，每款菜式都摆盘精美👍🏻店员的服务贴心到位😊 刺身拼盘7点盛 $380刺身拼盘由厨师发办❣️，今日的精选的刺身包括伊佐木、平目薄切、真鲷、吞拿鱼、深海池鱼、赤贝 及 间八，每款都有2件，每件都非常新鲜，除左平目薄切，每件都厚切肥美呢🤩肉厚活3年帆立贝 $148上桌时用上微火保温，帆立贝肥大肉厚，店家将帆立贝切粒，方便进食，味道鲜甜带牛油香，肉质弹牙👍🏻炭火烧拼盘6串 $180自家制免治鸡肉串店家每天新鲜自家制成，入口可以吃到粒粒的鸡软骨🐔，再配上月见汁，肉汁鲜香肉嫩、味道微甜，口感层次好丰富🥰 鸡肾鸡肾食落弹韧，口感有嚼劲😋鸡颈肉 可能因为鸡颈活动量大🐔，鸡味浓郁而且爽口，鸡肉好嫩滑，油脂分布均匀。鸡心好珍贵嘅食材，一串有3粒鸡心🫀，外观呈锥形，肉质坚韧，口感软嫩，没有腥味。鸡翼 外皮烧得香口带脆，而鸡肉保留非常多汁，肉质富弹性，鸡味浓郁鲜美，口感柔软。青椒仔日本青椒仔较细
菜单内食物款式选择不少，包括刺身、沙律、小食、烧物、串烧、面食及甜品等，每款菜式都摆盘精美👍🏻店员的服务贴心到位😊
刺身拼盘7点盛 $380
刺身拼盘由厨师发办❣️，今日的精选的刺身包括伊佐木、平目薄切、真鲷、吞拿鱼、深海池鱼、赤贝 及 间八，每款都有2件，每件都非常新鲜，除左平目薄切，每件都厚切肥美呢🤩
刺身拼盘7点盛
$380
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肉厚活3年帆立贝 $148
上桌时用上微火保温，帆立贝肥大肉厚，店家将帆立贝切粒，方便进食，味道鲜甜带牛油香，肉质弹牙👍🏻
炭火烧拼盘6串 $180
自家制免治鸡肉串
店家每天新鲜自家制成，入口可以吃到粒粒的鸡软骨🐔，再配上月见汁，肉汁鲜香肉嫩、味道微甜，口感层次好丰富🥰
鸡肾
鸡肾食落弹韧，口感有嚼劲😋
鸡颈肉
可能因为鸡颈活动量大🐔，鸡味浓郁而且爽口，鸡肉好嫩滑，油脂分布均匀。
鸡心
好珍贵嘅食材，一串有3粒鸡心🫀，外观呈锥形，肉质坚韧，口感软嫩，没有腥味。
鸡翼
外皮烧得香口带脆，而鸡肉保留非常多汁，肉质富弹性，鸡味浓郁鲜美，口感柔软。
青椒仔
日本青椒仔较细小🫑，外皮好薄，海盐提升了青椒味，吃起来爽口带微甜。
炭火烧拼盘6串
$180
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烧鸡皮 $36@
好钟意食鸡皮🤩将鸡皮串成一串，鸡皮烧得酥酥脆脆，吃起来很有弹性🤗
烧鸡皮
$36
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宫崎黑豚肉肠 $68
爽脆的外皮包裹著味道香浓的黑豚肉，好味多汁，非常可口🤗
宫崎黑豚肉肠
$68
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超浓厚鸡汤乌冬 $98
乌冬用上浓厚鸡汤汤底🍜，浓厚惹味，配上富有弹性及嚼劲的乌冬，乌冬挂汤度高，而配料包括有2块日式火炙叉烧及一只溏心蛋☺️日式火炙叉烧肥瘦适中，而且仲经过火炙，外酥里嫰；咬落去溏心蛋后半熟的蛋黄流出，蛋白软滑，蛋黄味浓郁，吃完串烧后不妨来一碗清清味蕾。
超浓厚鸡汤乌冬
$98
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自家制鸡蛋布甸 $38
鸡蛋布甸蛋味香浓🥚，入口感滑溜又充满弹性🍮，食埋甜品就满足晒🥰
自家制鸡蛋布甸
$38
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柠檬茶酒 $58
柠檬茶味突出，入口酒质清爽，甜度较适中。
香柠Mojito (无酒精) $58
薄荷草本香气伴随柠檬鲜酸果香，饮落好清新解腻。
香柠Mojito，柠檬茶酒
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