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2024-12-11
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都系encore嘅之前同朋友嚟过，觉得几好食喺铜锣湾边边嘅位置～ 刺身：白饭鱼刺身/ 精选刺身拼盘白饭鱼鲜甜，有酸酸甜甜嘅柚子汁醋底，开胃嘅前菜～ 呢个系五款刺身嘅拼盘，今日嘅配搭有赤虾、金目鲷、拖罗、深海池鱼/ 北海道带子～ 赤虾鲜甜弹牙，拖罗肥美入口即溶，带子亦都非常鲜甜～串烧：特选牛舌/ 银杏 / 免治鸡肉软骨/ 豚肉年糕卷/ 鸡颈叫咗几款串烧，上枱嘅时候全部都热辣辣，特别嘅系鸡颈肉，自己几钟意佢嘅口感，弹牙爽口～ 豚肉年糕卷都几得意，烟烟韧韧～ 特色鳗鱼蛋卷 / 土佐豆腐 / 软壳蟹沙律/ 松叶蟹肉海老卷 每一次嚟食都会叫呢个鳗鱼卷，用蛋包住鳗鱼同埋明太子，口感丰富～ 松叶蟹肉蟹露卷，鲜甜嘅蟹肉，加埋吉列虾，呢个饱肚之余亦都非常钟意
喺铜锣湾边边嘅位置～
刺身：白饭鱼刺身/ 精选刺身拼盘
白饭鱼鲜甜，有酸酸甜甜嘅柚子汁醋底，开胃嘅前菜～ 呢个系五款刺身嘅拼盘，今日嘅配搭有赤虾、金目鲷、拖罗、深海池鱼/ 北海道带子～ 赤虾鲜甜弹牙，拖罗肥美入口即溶，带子亦都非常鲜甜～
串烧：特选牛舌/ 银杏 / 免治鸡肉软骨/ 豚肉年糕卷/ 鸡颈
叫咗几款串烧，上枱嘅时候全部都热辣辣，特别嘅系鸡颈肉，自己几钟意佢嘅口感，弹牙爽口～ 豚肉年糕卷都几得意，烟烟韧韧～
特色鳗鱼蛋卷 / 土佐豆腐 / 软壳蟹沙律/ 松叶蟹肉海老卷
每一次嚟食都会叫呢个鳗鱼卷，用蛋包住鳗鱼同埋明太子，口感丰富～
松叶蟹肉蟹露卷，鲜甜嘅蟹肉，加埋吉列虾，呢个饱肚之余亦都非常钟意
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