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2022-11-09
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SABROSA🌳@sabrosa.hkOur better food, your better choice朋友带路先识瓹窿瓹罅嚟到呢间楼上西班牙菜餐厅🇪🇸 店名西班牙文嘅意思系delicious好味，咁招积一于试试😙餐厅环境偏向冷色调，偏暗嘅灯光浪漫得嚟有格调，营造放松氛围🕯 酒柜吧枱当然唔少得啦🍸顾名思义主打西班牙菜式，讲到传统就一定会谂起paella，开胃小食tapas，甜品churros同饮杯sangria🥘餐前包🍞餐厅免费提供餐前面包🧺 餐厅免费提供餐前面包🍞 拎上手嘅时候仲暖暖地咁，面包中间有啲莓干🍓 口感好松化，蘸埋橄榄油同黑醋，非常开胃🛢自家制烟熏生牛肉片配黑松露柠檬油醋💨上菜嘅时候系先冚住玻璃罩🫙 店员好贴心咁等我地电话ready好先开盖🤣 一打开浓烟密布，会闻到好浓烈嘅烟熏香气🚬 生牛肉切成薄薄一片，入口即化🤤 食落去仲有淡淡嘅烟熏香，浓度岩岩好，唔会话盖过牛肉嘅鲜味🥩 撒上芫荽，薄荷叶、芝士、黑松露片同黑松露酱，再配埋嘅柠檬汁同醋，酸香醒胃🍋味噌蟹膏西班牙饭🦀店员亲自推介有几款期间限定海鲜，有原条烤鱿鱼配血橙油醋汁、手臂咁长嘅海鲈鱼、青口带子等等，但见网上好多人推
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Our better food, your better choice
朋友带路先识瓹窿瓹罅嚟到呢间楼上西班牙菜餐厅🇪🇸 店名西班牙文嘅意思系delicious好味，咁招积一于试试😙
餐厅环境偏向冷色调，偏暗嘅灯光浪漫得嚟有格调，营造放松氛围🕯 酒柜吧枱当然唔少得啦🍸
顾名思义主打西班牙菜式，讲到传统就一定会谂起paella，开胃小食tapas，甜品churros同饮杯sangria🥘
餐前包🍞
餐前包
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餐厅免费提供餐前面包🧺 餐厅免费提供餐前面包🍞 拎上手嘅时候仲暖暖地咁，面包中间有啲莓干🍓 口感好松化，蘸埋橄榄油同黑醋，非常开胃🛢
自家制烟熏生牛肉片配黑松露柠檬油醋💨
上菜嘅时候系先冚住玻璃罩🫙 店员好贴心咁等我地电话ready好先开盖🤣 一打开浓烟密布，会闻到好浓烈嘅烟熏香气🚬
自家制烟熏生牛肉片配黑松露柠檬油醋
$188
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生牛肉切成薄薄一片，入口即化🤤 食落去仲有淡淡嘅烟熏香，浓度岩岩好，唔会话盖过牛肉嘅鲜味🥩 撒上芫荽，薄荷叶、芝士、黑松露片同黑松露酱，再配埋嘅柠檬汁同醋，酸香醒胃🍋
自家制烟熏生牛肉片配黑松露柠檬油醋
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味噌蟹膏西班牙饭🦀
味噌蟹膏西班牙饭
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店员亲自推介有几款期间限定海鲜，有原条烤鱿鱼配血橙油醋汁、手臂咁长嘅海鲈鱼、青口带子等等，但见网上好多人推荐crab yollc，所以决定跟风试下🌊
食物嘅摆盘真系好重要🍽 原个蟹盖上菜令成件事升华左好多✨ 每颗饭粒都吸满酱汁嘅精华，上面厚厚嘅蟹膏酱，加埋大大粒晶莹嘅鱼子，咸香十足😍
味噌蟹膏西班牙饭
$228
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试咗两啖原汁原味之后，就试吓加几滴青柠汁，发觉会更加带出蟹膏嘅鲜味‼️ 强烈建议大家一试💦
传统西班牙乳猪🐖
慢煮苹果蓉｜些利酒烤猪汁
传统西班牙乳猪
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中式乳猪全体就成日食🚨原来西班牙都有乳猪😙 外皮比中式嘅较薄同脆口，肉就相对嫩滑少少，脂香十足😋 下面有啲炸过嘅蔬菜舖底，口感几似紫菜，而苹果蓉带啲肉桂香，味道好夹🍎
White Sangria🥂
White Sangria
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8点前都系happy hour，紧系嗌杯国民饮品Sangria啦🍷
西班牙文有血液嘅意思，所以最传统嘅Sangria系以red wine调制🩸 想饮杯清爽嘅，所以拣左white wine版本🍾 同其他Cocktails相比酒精浓度较低，加埋切粒嘅红苹果，香甜果味十足又易入口🍎
网上见好多人赞餐厅店员服务态度好好，果然有期望冇失望😎 当晚仲见到好多人一系拎住蛋糕🎂 一系拎住紥花💐 果然系庆祝大日子嘅好地方🥳
张贴
