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2024-05-22
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位于铜锣湾新宁道的「正潮楼」，系一间主打正宗潮州菜的餐厅🍴店内装修充满中式韵味，座位宽敞舒适晚市时段设有晚市特价套餐，根据人数可以选择指定数量的自选菜式。每位定价四百零蚊起厚菇焗鲍鱼鲍鱼大大只，口感软嫩，鲜味十足！厚菇炆海参海参肥美厚肉，炆得好腍同好入味，充满骨胶原嘅感觉卤水拼盘潮式卤水拼盘包括有豆腐、猪红、猪大肠及鹅肉，每款都卤得好入味～猪大肠肥美又邪恶；卤水鹅肉肉质细嫩，味道鲜香汕头煎蚝烙蚝饼煎到金黄色，好吸引！周边煎到脆卜卜，中间口感软糯，包含大量蚝仔肉，好足料，而且充满鸡蛋香；配上鱼露，更能体现出蚝仔的鲜味方鱼蚝仔粥粥底加咗蚝仔及方鱼一齐烹调，鲜甜味美，好好食！米饭带点嚼劲，当中仲有唔少蚝仔，每粒都饱满又肥美，正呀
晚市时段设有晚市特价套餐，根据人数可以选择指定数量的自选菜式。每位定价四百零蚊起
厚菇焗鲍鱼
鲍鱼大大只，口感软嫩，鲜味十足！
厚菇炆海参
海参肥美厚肉，炆得好腍同好入味，充满骨胶原嘅感觉
卤水拼盘
潮式卤水拼盘包括有豆腐、猪红、猪大肠及鹅肉，每款都卤得好入味～猪大肠肥美又邪恶；卤水鹅肉肉质细嫩，味道鲜香
汕头煎蚝烙
蚝饼煎到金黄色，好吸引！周边煎到脆卜卜，中间口感软糯，包含大量蚝仔肉，好足料，而且充满鸡蛋香；配上鱼露，更能体现出蚝仔的鲜味
方鱼蚝仔粥
粥底加咗蚝仔及方鱼一齐烹调，鲜甜味美，好好食！米饭带点嚼劲，当中仲有唔少蚝仔，每粒都饱满又肥美，正呀
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