影片
更多
2023-09-08
359 浏览
今天晚上跟朋友初访最近于铜锣湾新开的一家清酒主题ꜱᴀᴋᴇ ʙᴀʀ ᴄʜᴜ ᴄʜᴜ，小酌几杯谈心。这家新的ꜱᴀᴋᴇ ʙᴀʀ位于铜锣湾邻近时代广场的美食集中地永光中心，有特大的ᴜ型大吧台位置能与唎酒师直接交流，亦有ᴠɪᴘ独立包厢位置。.初哥福音，ꜱᴀᴋᴇ ʙᴀʀ 应潮流推「ᴏᴍᴀᴋᴀꜱᴇ」唎酒师发办餐。一众唎酒师们相当热情，在跟我们闲聊一番后，知道我们是清酒的门外汉，立时推荐试一下餐厅精选的「ᴏᴍᴀᴋᴀꜱᴇ」式ꜰʀᴇᴇꜱᴛʏʟᴇ清酒之选，由专业的唎酒师为我们挑选合适的ꜱᴀᴋᴇ。虽说是ꜰʀᴇᴇꜱᴛʏʟᴇ，但酒客们可依个人喜好向餐厅提供 ʙᴜᴅɢᴇᴛ、杯数、喜欢口味等资讯，交给唎酒师参考发办，然后就可以安心享用佐酒美食及清酒。.酒师们将清酒分为「淡、鲜、果、辛、轻、柔、甘、旨、醇、古」数个大范畴，细心热情地为我们介绍清酒的不同风味、产地特色与饮食配搭。用米酿制出来的清酒配日本菜是最佳拍档，能带出时令食材的鲜香味。.✿ 招财猫造型薯仔最中饼(餐前小食).✿ 日本季节生蚝 @💲48-98/只.✿ 炭火烧鸟 ꜱᴇᴛ 💲128/5串.✿ 串烧鸡心、鸡肝、鸡肾、鸡心喉 @💲38/串.✿ 忌廉芝士明太子厚
.
初哥福音，ꜱᴀᴋᴇ ʙᴀʀ 应潮流推「ᴏᴍᴀᴋᴀꜱᴇ」唎酒师发办餐。一众唎酒师们相当热情，在跟我们闲聊一番后，知道我们是清酒的门外汉，立时推荐试一下餐厅精选的「ᴏᴍᴀᴋᴀꜱᴇ」式ꜰʀᴇᴇꜱᴛʏʟᴇ清酒之选，由专业的唎酒师为我们挑选合适的ꜱᴀᴋᴇ。虽说是ꜰʀᴇᴇꜱᴛʏʟᴇ，但酒客们可依个人喜好向餐厅提供 ʙᴜᴅɢᴇᴛ、杯数、喜欢口味等资讯，交给唎酒师参考发办，然后就可以安心享用佐酒美食及清酒。
.酒师们将清酒分为「淡、鲜、果、辛、轻、柔、甘、旨、醇、古」数个大范畴，细心热情地为我们介绍清酒的不同风味、产地特色与饮食配搭。用米酿制出来的清酒配日本菜是最佳拍档，能带出时令食材的鲜香味。
.✿ 招财猫造型薯仔最中饼(餐前小食)
.✿ 日本季节生蚝 @💲48-98/只
日本季节生蚝
11 浏览
0 赞好
0 留言
日本季节生蚝
5 浏览
0 赞好
0 留言
✿ 炭火烧鸟 ꜱᴇᴛ 💲128/5串
.✿ 串烧鸡心、鸡肝、鸡肾、鸡心喉 @💲38/串
.✿ 忌廉芝士明太子厚油扬 💲68
忌廉芝士明太子厚油扬
8 浏览
0 赞好
0 留言
忌廉芝士明太子厚油扬
20 浏览
0 赞好
0 留言
✿ 炸咸牛肉芝春卷 💲58
.✿ 鸭肉鸡肝云吞 💲68
.今天晚上试到很多款不同口味的清酒，食物方面，串烧以及佐酒小食相当高质素，特别是那日式炭火串烧，绝对不输坊间的一众串烧专门店，属盛意推荐。大爱那忌廉芝士明太子厚油扬，还有那来自室津及厚岸的特大生蚝，跟清酒实在很夹。
张贴
