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2024-11-30
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今天約了朋友於銅鑼灣一間日式居酒屋食飯，餐廳有許多平時食不到的內臟串燒，令人大飽口福。餐廳正在做優惠推廣，有部分串燒$34有兩串，十分抵食。牛芯:肉質香嫩多汁，烤得恰到好處，牛肉味濃郁。牛骨髓：牛骨髓豐腴，蔥花清香，再配上細膩的蘿蔔蓉，口感層次分明。牛肋條：肉質鮮美，有嚼勁，烤至外皮微焦，内里保持肉質的柔嫩，滿口留香。大蔥雞肉串：雞肉香嫩，大蔥清甜，整體風味豐富。燒雞中翼：外焦裡嫩，表皮烤得金黃酥脆，咬下去香氣四溢。車海老：烤製後蝦肉鮮甜可口，蝦膏豐富。牛肝：牛肝鮮美，千島醬酸甜，增添了幾分清爽的口感。翠玉瓜：翠玉瓜清甜，秘製醬汁香氣四溢，清新可口。豆腐：豆腐外皮酥脆，内里保持了豆腐的細膩口感，再配上薑、蔥、木魚和醬油的調味，美味無比。
牛芯:
肉質香嫩多汁，烤得恰到好處，牛肉味濃郁。
牛骨髓：
牛骨髓豐腴，蔥花清香，再配上細膩的蘿蔔蓉，口感層次分明。
牛肋條：
肉質鮮美，有嚼勁，烤至外皮微焦，内里保持肉質的柔嫩，滿口留香。
大蔥雞肉串：
雞肉香嫩，大蔥清甜，整體風味豐富。
燒雞中翼：
外焦裡嫩，表皮烤得金黃酥脆，咬下去香氣四溢。
車海老：
烤製後蝦肉鮮甜可口，蝦膏豐富。
牛肝：
牛肝鮮美，千島醬酸甜，增添了幾分清爽的口感。
翠玉瓜：
翠玉瓜清甜，秘製醬汁香氣四溢，清新可口。
豆腐：
豆腐外皮酥脆，内里保持了豆腐的細膩口感，再配上薑、蔥、木魚和醬油的調味，美味無比。
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