Caflex by the coffeeology

营业中

休息中

假日与友人想找轻食的咖啡小店作午餐，刚好走到街角的Caflex，后来才记起原来曾经吃过这家店的旧址店，而那时是没有提供手冲咖啡的。今次点了4款食/饮品：Carbonara $112Tiramisu $74Honey Lemon Coffee $50Hand drip Colombia Washed coffee bean $70这里的Carbonara是用粗管粉，口感Q弹，烟肉粒厚切有口感，配上流心蛋拌混吃，味道尚算浓郁，不过，的确有点腻，但亦肯定够饱腹感。对于Tiramisu控的我，这里的Tiramisu属正常发挥，酒香不会太重，而口感会较结实，如果可以做到软身一点便好了。如果想喝冻饮，又不想喝奶啡，Honey Lemon Coffee会是一个选择，这里的咖啡豆属平衡感不酸又不会太苦，拌混喝会是清新之选，不过友人略嫌份量才了一点。爱手冲咖啡的我，点了一杯Colombia Washed偏果香，带少许柠檬及桃香味的咖啡豆，咖啡师送餐是会耐心讲解该款咖啡豆特性及前中后段的味道。咖啡店整体食物水准是合格的，只是环境有点挤迫，空间感小，与邻桌客人会膊贴膊，这点会扣一点分吧。