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2024-09-02
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朋友介绍我去呢间渔火海鲜刺身火锅，朋友之前推介既餐厅完全无伏，今次非常期待🥰对我而言，火锅店最重要系食物同干净程度，渔火环境好干净，高身梳化带来足够既私隐度。打边炉之前试下小菜先！鬼马油条非常香脆，入面加左墨鱼肉，点甜辣酱一流，非常惹味。餐厅一共有十四款汤底，我地叫左菜干白肺炖猪骨汤，汤底好足料入味。我地每人差唔多饮左三大碗然后先叫职员加汤开始打边炉🥰竹蔗茅根系我打边炉必备饮品，渔火既竹蔗茅根系自家制，味道十分清甜，冰凉又解腻。云吞王劲大粒，职员建议渌五至六分钟。材料份量十足，入面有猪肉加虾肉，虾肉爽口弹牙，猪肉亦好新鲜。海鲜都好出色，尤其系蛏子皇，蛏子皇果然好大只，肉质肥美厚肉，口感非常爽口。即脆松脆响铃一秒即刻食得，外层吸收晒汤底精华，而入面仍然香脆热辣辣，绝对系我香港食过最出色既响铃👍🏻渔火特选牛盛荟有五款牛部位包括牛柳粒、牛边位、牛颈脊、牛舌心同Prime 😍五个部位带嚟五种不同口感，牛柳粒要渌耐少少，起码十分钟，肉味非常香浓。Prime油花均匀，肉汁丰富。其他部位各有特色，好抵食。整体而言，渔火无论海鲜、肉类甚至饮品都有水准，食材新鲜，绝对系一分钱一分货，下次要带多啲朋友试更
对我而言，火锅店最重要系食物同干净程度，渔火环境好干净，高身梳化带来足够既私隐度。
鬼马油条
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打边炉之前试下小菜先！鬼马油条非常香脆，入面加左墨鱼肉，点甜辣酱一流，非常惹味。
餐厅一共有十四款汤底，我地叫左菜干白肺炖猪骨汤，汤底好足料入味。我地每人差唔多饮左三大碗然后先叫职员加汤开始打边炉🥰
竹蔗茅根
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竹蔗茅根系我打边炉必备饮品，渔火既竹蔗茅根系自家制，味道十分清甜，冰凉又解腻。
云吞王
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云吞王劲大粒，职员建议渌五至六分钟。材料份量十足，入面有猪肉加虾肉，虾肉爽口弹牙，猪肉亦好新鲜。
海鲜都好出色，尤其系蛏子皇，蛏子皇果然好大只，肉质肥美厚肉，口感非常爽口。
即脆松脆响铃
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即脆松脆响铃一秒即刻食得，外层吸收晒汤底精华，而入面仍然香脆热辣辣，绝对系我香港食过最出色既响铃👍🏻
渔火特选牛盛荟
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渔火特选牛盛荟有五款牛部位包括牛柳粒、牛边位、牛颈脊、牛舌心同Prime 😍五个部位带嚟五种不同口感，牛柳粒要渌耐少少，起码十分钟，肉味非常香浓。Prime油花均匀，肉汁丰富。其他部位各有特色，好抵食。整体而言，渔火无论海鲜、肉类甚至饮品都有水准，食材新鲜，绝对系一分钱一分货，下次要带多啲朋友试更多菜式🤩
渔火特选牛盛荟
$468
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