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2024-08-27
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铜锣湾akoya酒场居酒屋首先就被店铺吸引，环境优雅的木质家俱装潢,加上低调柔和的灯光,营造出一种宁静沉稳的氛围。鲜虾牛油果野菜沙律里的虾肉够弹牙，牛油果软滑配上新鲜的蔬菜,加上topping加上芝士碎更带清新爽口的滋味。推介的是特上刺身盛拼盘七点盛。这个精致的刺身拼盘份量十足,包括了依左木、真鲷、牡丹虾、拖罗和池鱼等新鲜刺身。每种鱼都保持著最佳的新鲜度和水嫩质感,入口即化,甜美可口。依左木的肉质细腻,带有一丝微甜;真鲷鲜嫩多汁,滑顺爽口;牡丹虾肉弹牙,鲜甜动人;拖罗肉厚饱满,肉质细致;池鱼香浓鱼味另一个亮点是明太子煎蛋卷。蛋卷外层金黄油润,里面蓬松细滑,配上咸香四溢的明太子酱,NICE之后肉厚活三年帆立贝贝肉饱满,汁水充沛,每一啖都充满了扎实的口感和甜美的贝柱香。再用微火轻轻作点缀 , 有仪式感另一个值得一试的是海胆汁烧蚝。新鲜肥美的蚝上放满浓郁的海胆汁中,蚝肉鲜嫩多汁,浓郁醇厚自家制免治鸡肉串和豚肉车厘茄串烧都非常美味。鸡肉和猪肉都非常肥嫩多汁,烤得恰到好处,带有微微的焦香,配上特制的酱汁,别有一番风味我们也点了一些饮品。柠檬茶酒都好特别，清新够爽身
鲜虾牛油果野菜沙律里的虾肉够弹牙，牛油果软滑配上新鲜的蔬菜,加上topping加上芝士碎更带清新爽口的滋味。
推介的是特上刺身盛拼盘七点盛。这个精致的刺身拼盘份量十足,包括了依左木、真鲷、牡丹虾、拖罗和池鱼等新鲜刺身。每种鱼都保持著最佳的新鲜度和水嫩质感,入口即化,甜美可口。依左木的肉质细腻,带有一丝微甜;真鲷鲜嫩多汁,滑顺爽口;牡丹虾肉弹牙,鲜甜动人;拖罗肉厚饱满,肉质细致;池鱼香浓鱼味
另一个亮点是明太子煎蛋卷。蛋卷外层金黄油润,里面蓬松细滑,配上咸香四溢的明太子酱,NICE
之后肉厚活三年帆立贝贝肉饱满,汁水充沛,每一啖都充满了扎实的口感和甜美的贝柱香。再用微火轻轻作点缀 , 有仪式感
另一个值得一试的是海胆汁烧蚝。新鲜肥美的蚝上放满浓郁的海胆汁中,蚝肉鲜嫩多汁,浓郁醇厚
自家制免治鸡肉串和豚肉车厘茄串烧都非常美味。鸡肉和猪肉都非常肥嫩多汁,烤得恰到好处,带有微微的焦香,配上特制的酱汁,别有一番风味
我们也点了一些饮品。柠檬茶酒都好特别，清新够爽身
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