Mano (The L. Square)

Mano (The L. Square) @mano.hongkong📍铜锣湾骆克道459-461号The L. Square 5楼同事知道我钟意食菌类，尤其是牛肝箘，特别介绍我嚟铜锣湾呢间位于L square 5楼嘅Mano，呢度有道名菜芝士焗牛肝箘脆炸鸡胸配薯条，真是令人惊喜！呢道菜将牛肚箘酿入鸡扒入面，外面舖上芝士，烤焗诱发牛肝菌嘅香气，一上枱已经闻到好香，而且外观好吸引，诱人的芝士融化在牛肝箘上，形成了一个香脆的外壳。外脆得嚟唔会硬，牛肝箘个汁渗透落块鸡扒度，肉质唔柴有浓郁的烟熏肉香味。鸡肉的调味也非常恰到好处，配搭的薯条新鲜炸起，外层金黄酥脆，内里则保持著软绵的口感。朋友点既意式烤安格斯肉眼扒配澳洲西兰花苗(10OZ)同样出色，肉眼扒选用优质的安格斯牛肉，牛味浓郁，经过高温烤焗，使扒身呈现美丽的烤痕，内部肉质鲜嫩多汁，外边带点烟熏香味。店员亲切有礼，推介的是日无酒精特饮Lychee Lemongrass Lemonade ，唔太甜，清甜中带点微酸，好好饮。这２道主菜不仅味道美味，而且份量十足，足以满足饥饿的胃口。加上舒适的用餐环境和友善的服务，这家楼上店绝对是一个值得推荐的餐