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2023-10-07
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Weekend同个friend 出铜锣湾食lunch！今次去食日本菜～我哋揾到一间好正好高质的日式居酒屋，装修好有日式风情😍仲有落地大玻璃窗，好光猛好开扬。会拣呢间餐厅系因为呢间餐厅的menu有好多烧海鲜，睇落好吸引。我哋两个点咗好多烧海鲜，好开心食物够高质，无令人失望🥰前菜系鳀鱼酱+蔬菜($34)，鳀鱼酱有跟埋蜡烛仔，一路heat住。鳀鱼酱就咁食会好咸，但配埋蔬菜就啱啱好，蔬菜反衬返鳀鱼酱的咸香味，好开胃。白色个条一开始以为系白萝卜，但原来系雪梨，配鳀鱼酱意外地有惊喜，咸咸甜甜好好食。盐烧三文鱼鲛 $168我最钟意食三文鱼鲛🥰好欣赏佢烧得有少少㶶㶶哋，个d位食落脆脆哋好好食，鱼皮都好好食😋三文鱼鲛加柠檬汁，带起咗三文鱼的鲜味，配埋萝卜蓉鼓油，味道更丰富更有层次，呢碟鱼好得我欢心。活日本文蛤蚬 浜烧(两只） $196文蛤蚬好大只好饱满，口感又爽又脆，食到好浓郁的贝类鲜味，我甚至觉得咬落去个下d味道系爆出嚟，好有惊喜。活鲍鱼 浜烧 $98鲍鱼口感爽滑弹牙，鲜味十足，配埋柚子胡椒盐，味道好有层次。刺身盛合（六款） $548（吞拿鱼，吞拿鱼腩，牡丹虾，带子，油甘鱼，三文鱼）成碟刺身的摆碟太精
Weekend同个friend 出铜锣湾食lunch！今次去食日本菜～
我哋揾到一间好正好高质的日式居酒屋，装修好有日式风情😍仲有落地大玻璃窗，好光猛好开扬。
会拣呢间餐厅系因为呢间餐厅的menu有好多烧海鲜，睇落好吸引。我哋两个点咗好多烧海鲜，好开心食物够高质，无令人失望🥰
前菜系鳀鱼酱+蔬菜($34)，鳀鱼酱有跟埋蜡烛仔，一路heat住。鳀鱼酱就咁食会好咸，但配埋蔬菜就啱啱好，蔬菜反衬返鳀鱼酱的咸香味，好开胃。白色个条一开始以为系白萝卜，但原来系雪梨，配鳀鱼酱意外地有惊喜，咸咸甜甜好好食。
盐烧三文鱼鲛 $168
我最钟意食三文鱼鲛🥰好欣赏佢烧得有少少㶶㶶哋，个d位食落脆脆哋好好食，鱼皮都好好食😋三文鱼鲛加柠檬汁，带起咗三文鱼的鲜味，配埋萝卜蓉鼓油，味道更丰富更有层次，呢碟鱼好得我欢心。
活日本文蛤蚬 浜烧(两只） $196
文蛤蚬好大只好饱满，口感又爽又脆，食到好浓郁的贝类鲜味，我甚至觉得咬落去个下d味道系爆出嚟，好有惊喜。
活鲍鱼 浜烧 $98
鲍鱼口感爽滑弹牙，鲜味十足，配埋柚子胡椒盐，味道好有层次。
刺身盛合（六款） $548
（吞拿鱼，吞拿鱼腩，牡丹虾，带子，油甘鱼，三文鱼）
成碟刺身的摆碟太精致啦！真系打卡必备！一上枱就丧影相，
三文鱼同油甘鱼都劲厚身好肥美，味道好鲜甜😍吞拿鱼腩味道鲜甜细腻，吞拿鱼味道浓郁，牡丹虾同带子香滑弹牙。呢几款刺身都好高质好新鲜。
虾头仲可以熬汤，职员收走虾头，一阵之后我哋就得到两碗汤😆一碗白蚬汤($52)，一碗白鱼汤($52)。蚬汤比较咸，但好足料，里面的蚬好鲜好好食。鱼汤奶白色好漂亮，鱼味浓郁，好鲜甜，劲好饮。
活北寄贝 浜烧 $208
汤饮落好鲜甜，少少咸好惹味。北寄贝好弹牙好爽口，好有海鲜的鲜味，配埋海带食落好有口感。
活帆立贝 浜烧（黑松露牛油口味）$138
黑松露味真系好香，闻到就已经食指大动😍贝身咬落好柔软，仲好入味，黑松露同牛油味都好浓郁，非常好食。帆立贝裙边好爽口，好有口感。
矶野水产 (铜锣湾)
铜锣湾轩尼诗道525号澳门逸园中心19楼
*上述文章只供参考及以当时价格为准
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