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2024-11-10
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Savor Kitchen朋友推介铜锣湾开咗间新餐厅，味道质素在线Savor Tasting Menu $298/1Parma Ham本身嘅头盘无提供，于是改为用Parma Ham，切成薄片，用车厘茄点缀，火腿点上酱汁，味道咸香手拆蓝蟹肉多士多士呈长方形，表面加上大量蓝蟹肉，蟹肉鲜甜，多士咬落酥脆香口，很美味白酒煮活蚬意粉蚬肉意粉，用上蒜、红辣椒、意大利青瓜、葱等配料，意粉软硬适中，蚬肉有五六个，食到明显白酒味同埋少许辣味，层次丰富炭烧三黄鸡胸青酱长通粉长通粉就用咗菠菜、青酱、蓝芝士，鸡胸肉带明显碳烧香，青酱浓稠，长通粉均沾满酱汁香煎三文鱼柳三文鱼柳用上法葱、柠檬果茸、西洋菜汁，三文鱼柳肉质嫩滑多汁，外皮煎得很香脆，配上柠檬果茸和西洋菜汁，口感清新意大利芝士蛋糕最后甜品系tiramisu，用上意大利芝士加埋沾满咖啡嘅饼底，入口忌廉细腻绵密，带明显嘅咖啡香，喺一道出色嘅甜品，小编见到旁边既客人都赞不绝口呢
朋友推介铜锣湾开咗间新餐厅，味道质素在线
Savor Tasting Menu $298/1
Parma Ham
本身嘅头盘无提供，于是改为用Parma Ham，切成薄片，用车厘茄点缀，火腿点上酱汁，味道咸香
手拆蓝蟹肉多士
多士呈长方形，表面加上大量蓝蟹肉，蟹肉鲜甜，多士咬落酥脆香口，很美味
白酒煮活蚬意粉
蚬肉意粉，用上蒜、红辣椒、意大利青瓜、葱等配料，意粉软硬适中，蚬肉有五六个，食到明显白酒味同埋少许辣味，层次丰富
炭烧三黄鸡胸青酱长通粉
长通粉就用咗菠菜、青酱、蓝芝士，鸡胸肉带明显碳烧香，青酱浓稠，长通粉均沾满酱汁
香煎三文鱼柳
三文鱼柳用上法葱、柠檬果茸、西洋菜汁，三文鱼柳肉质嫩滑多汁，外皮煎得很香脆，配上柠檬果茸和西洋菜汁，口感清新
意大利芝士蛋糕
最后甜品系tiramisu，用上意大利芝士加埋沾满咖啡嘅饼底，入口忌廉细腻绵密，带明显嘅咖啡香，喺一道出色嘅甜品，小编见到旁边既客人都赞不绝口呢
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