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2024-07-01
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香港人工作繁忙,收工真系好想揾间好食餐厅,食下饮下渲泄一下心中压力,一向偏好油尖旺区,因位处九龙中部,大部份朋友食完返屋企都近今日跟随朋友来到位于佐敦宁波街近弥敦道龙亭,试一试佢地嘅招牌铁板烧套餐餐厅主打多款不同套餐,由五道,七道,九道菜多款组成,个人食量唔算太大,加上今晚想饮酒chill下,所以就选择左一客五道菜,一客七道菜未开餐前先点选了两款酒类饮品,食铁板烧点少得啤酒,点了一杯麒麟一番生啤,一杯sapporo,大大杯好抵饮沙律 - 烟三文鱼沙律卷烟三文鱼配黑醋及沙律菜,够醒胃前菜- 黑松露温泉蛋淡淡黑松露清香伴着半熟温泉蛋,蛋白混和黑松露酱,味道出奇地夹海鲜二道菜牛油北海道元贝即烧元贝配厨师特制牛油汁,味道提鲜黑松露带子三L大厚身带子,厚肉鲜甜,表面附有少量黑松露,味道层次丰富东星班铁板烧带出东星班鱼油及鱼香,鱼质够弹牙蒜茸鲍鱼鲍鱼新鲜弹牙,秘制蒜茸咸度适中,鲜味够突出澳洲牛柳粒点七成熟,肉质入口即融,牛肉确系高质,加上经厨师铁板烹调,外香内软,非常出色宫城县厚切黑豚扒厚切豚肉经过铁板煎香,难得厚切完全唔韧,淡淡肉香,日本食材确是有质素豆腐丝面豉汤浓浓面豉汤加入特幼豆腐丝,令到面
今日跟随朋友来到位于佐敦宁波街近弥敦道龙亭,试一试佢地嘅招牌铁板烧套餐
餐厅主打多款不同套餐,由五道,七道,九道菜多款组成,个人食量唔算太大,加上今晚想饮酒chill下,所以就选择左一客五道菜,一客七道菜
未开餐前先点选了两款酒类饮品,食铁板烧点少得啤酒,点了一杯麒麟一番生啤,一杯sapporo,大大杯好抵饮
沙律 - 烟三文鱼沙律卷
烟三文鱼配黑醋及沙律菜,够醒胃
前菜- 黑松露温泉蛋
淡淡黑松露清香伴着半熟温泉蛋,蛋白混和黑松露酱,味道出奇地夹
海鲜二道菜
牛油北海道元贝
即烧元贝配厨师特制牛油汁,味道提鲜
黑松露带子
三L大厚身带子,厚肉鲜甜,表面附有少量黑松露,味道层次丰富
东星班
铁板烧带出东星班鱼油及鱼香,鱼质够弹牙
蒜茸鲍鱼
鲍鱼新鲜弹牙,秘制蒜茸咸度适中,鲜味够突出
澳洲牛柳粒
点七成熟,肉质入口即融,牛肉确系高质,加上经厨师铁板烹调,外香内软,非常出色
宫城县厚切黑豚扒
厚切豚肉经过铁板煎香,难得厚切完全唔韧,淡淡肉香,日本食材确是有质素
豆腐丝面豉汤
浓浓面豉汤加入特幼豆腐丝,令到面豉汤增加层次及嫰滑感,够晒特色
黑松露海胆炒饭
日本蛋海胆及大量配料加入炒左一小碗饭,饭粒微微焦香惹味
甜品
豆腐雪糕
豆味极浓的日本豆腐雪糕,香滑可口,上边还有一朶比利时可食用玫瑰,为美满的一餐画上完美句号
吃完五道及七道菜真系相当之满足,餐厅气氛一流,加上厨师即场在铁板炮制肉类及海鲜美食,食材新鲜而且热辣辣即场送上,一次过满足味觉及视觉感官,确系值回票价
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