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2022-04-18
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首次品尝「铁板烧 x omakase」，呢间位于旺角新开主打「贝」嘅日式料理午餐分咗「松」$280、「竹」$380、「梅」$580三个lunch set，今次我哋试$380嘅「竹」料理🥗时令贝蕃茄野菜沙律野菜沙律上有一片北寄贝，新鲜👍🏻🥢矶煮南非鲍鱼睇颜色都知煮得非常入味嘅鲍鱼，切咗几片方便食，亦都好腍🉐🥄季节贝汤浓郁贝汤，当中有贝柱、豆腐粒，衬热饮好正🉐🥢日式清酒煮蚬清酒味香，我好钟意食蚬，好鲜味，呢碟食晒😍🐮铁板烧日本A4和牛好丰富好香嘅油脂，唔好睇佢手掌咁大以为好细，食落其实好够，份量刚好，和牛好香又腍，即场系面前铁板烧成，一路望住佢煎一路闻住啲和牛味释出😍🉐🥬贝炒野菜铁板烧嘅关系，炒菜都好香，当中仲有少少好似蚌质地嘅一齐炒，爽口！仲有菇，整体好食🉐🍚铁板烧贝类炒饭炒饭都系厨师即场系面前炒嘅，有贝柱、葱花、蛋、甘笋粒，颜色几靓，食到最后真系好饱💰$380 + 10% service charge🚩贝‧料理 (旺角) @buibistrohk 📍旺角弥敦道575号Ladder Dundas19楼
午餐分咗「松」$280、「竹」$380、「梅」$580三个lunch set，今次我哋试$380嘅「竹」料理
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🥗时令贝蕃茄野菜沙律
野菜沙律上有一片北寄贝，新鲜👍🏻
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🥢矶煮南非鲍鱼
睇颜色都知煮得非常入味嘅鲍鱼，切咗几片方便食，亦都好腍🉐
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🥄季节贝汤
浓郁贝汤，当中有贝柱、豆腐粒，衬热饮好正🉐
🥢日式清酒煮蚬
清酒味香，我好钟意食蚬，好鲜味，呢碟食晒😍
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🐮铁板烧日本A4和牛
好丰富好香嘅油脂，唔好睇佢手掌咁大以为好细，食落其实好够，份量刚好，和牛好香又腍，即场系面前铁板烧成，一路望住佢煎一路闻住啲和牛味释出😍🉐
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🥬贝炒野菜
铁板烧嘅关系，炒菜都好香，当中仲有少少好似蚌质地嘅一齐炒，爽口！仲有菇，整体好食🉐
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🍚铁板烧贝类炒饭
炒饭都系厨师即场系面前炒嘅，有贝柱、葱花、蛋、甘笋粒，颜色几靓，食到最后真系好饱
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📍旺角弥敦道575号Ladder Dundas19楼
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