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2021-06-13
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今日系公司提起同事以前大排档食嘢好够镬气,而家越来越少有,有同事提出去观塘工业区的新汇聚餐厅小厨,佢话餐厅主打广东粤菜,有大排档风味,好够镬气,一于去试吓先!秘制镇江肉排,肉排有口感,每块都沾满特制,味道酸甜。红烧豆腐,豆腐炸至金黄色,再利用红烧的方式把豆腐和菇类炆入味,吃起来外皮略带嚼劲,咬下后有豆腐水嫩的口感,尤其还沾满咸和甜的酱香,美味的酱汁真是令人食不停口。豆腐下还有蔬菜,沾满酱汁爽口好味!福建炒饭,米饭和配料分开炒。材料有菜心粒、鸡肉粒及虾仁等,芡汁调得够味又够镬气。
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