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2023-06-21
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朋友生日，拣咗呢一间中菜馆食，已经好多年冇嚟啦，依然旺场！🥬窝贴鲜虾小棠菜 外皮依然香脆松化，虾肉爽 小棠菜甜🦐芝麻虾饼芝麻同虾都超香 而且不会食到一口油🥗胜瓜云耳洋葱鲜鱿 食得舒服的小菜，胜瓜云耳爽甜，先有煮得啱啱好，唔会好难吞🐟砵酒银山焗鳝球一打开锡纸 香到不得了酒同酱油香味扑鼻 鳝球爽甜鲜味🐷脆皮酥炸大肠送酒神器 没有异味 又酥又脆🐣鸡蛋焗鱼肠 呢道菜已不是周围有得食了 鸡蛋软滑，表面呈金黄色,既有蛋香又有鱼香,外脆内软. 鱼肠肥美滑溜不腥,鱼油渗到鸡蛋里,入口甘香而不苦涩,在上面洒一点胡椒粉更添滋味🍲琵琶豆腐琵琶豆腐为老少皆宜嘅菜式；豆腐混合埋鲮鱼肉滑上加滑；蒸熟后再炸至金黄， 外脆内滑，又系好快清晒既一碟𩠌🦪蒜蓉粉丝蒸扇贝这个菜最重要海鲜嘅新鲜同火候 垫在扇贝的粉丝吸收晒扇贝的鲜、蒜蓉的香，加上弹牙鲜甜的扇贝，真是啖啖鲜甜又弹牙🧆菠萝生炒骨 又一送饭神器 生炒排骨，酸甜度适中，香味浓郁。包裹的糖醋汁亦没有过量，恰到好处，排骨肉味香浓不柴不会过肥
🥬窝贴鲜虾小棠菜
外皮依然香脆松化，虾肉爽 小棠菜甜
🦐芝麻虾饼
芝麻同虾都超香 而且不会食到一口油
🥗胜瓜云耳洋葱鲜鱿
食得舒服的小菜，胜瓜云耳爽甜，先有煮得啱啱好，唔会好难吞
🐟砵酒银山焗鳝球
一打开锡纸 香到不得了
酒同酱油香味扑鼻 鳝球爽甜鲜味
🐷脆皮酥炸大肠
送酒神器 没有异味 又酥又脆
🐣鸡蛋焗鱼肠
呢道菜已不是周围有得食了 鸡蛋软滑，表面呈金黄色,既有蛋香又有鱼香,外脆内软. 鱼肠肥美滑溜不腥,鱼油渗到鸡蛋里,入口甘香而不苦涩,在上面洒一点胡椒粉更添滋味
🍲琵琶豆腐
琵琶豆腐为老少皆宜嘅菜式；豆腐混合埋鲮鱼肉滑上加滑；蒸熟后再炸至金黄， 外脆内滑，又系好快清晒既一碟𩠌
🦪蒜蓉粉丝蒸扇贝
这个菜最重要海鲜嘅新鲜同火候
垫在扇贝的粉丝吸收晒扇贝的鲜、蒜蓉的香，加上弹牙鲜甜的扇贝，真是啖啖鲜甜又弹牙
🧆菠萝生炒骨
又一送饭神器 生炒排骨，酸甜度适中，香味浓郁。包裹的糖醋汁亦没有过量，恰到好处，排骨肉味香浓不柴不会过肥
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