金沙角美食小厨

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沙田朋友极力推荐金沙角美食小厨，所以我哋决定跨区去试吓。 它系一间传统冬菇亭大排档，空间颇大，主打各式各样风味小炒和海鲜。当日虽然系平日但座无虚席，气氛热闹。 我哋叫咗三杯鸡、豉汁蒸大鳝、凉瓜菜脯蛋角、西兰花炒花枝带子和厦门炒米。三杯鸡三杯鸡镬气十足，带有阵阵麻油、米酒和酱油香味，还有九层塔、老姜片和粒粒蒜头，提升了这道菜香气，啖啖鸡肉，配上白饭，真一流！豉汁蒸大鳝白鳝鲜甜弹牙，每件白鳝都包着浓稠蒜蓉豉汁，鲜香美味又唔咸。如果加点果皮会更惹味，又系一 道十分适合送饭嘅菜式。凉瓜菜脯蛋角蛋饼煎得金黄香脆，口感外脆内嫩， 加上咸香爽脆菜脯和薄薄苦瓜片，非常到胃送饭小菜。西兰花炒花枝带子西兰花色泽鲜嫩，咬落脆口不硬实，花枝带子， 外香内软，有鲜味，香味四溢，正！厦门炒米上枱时， 曾怀疑其味道， 因外貌不太讨好。但吃一口，随之而改观。 米粉甜酸软滑，有虾有蛋有叉烧。最重要系有厦门炒米必备嘅五柳菜和九 黄，非常醒胃惹味。整体来说，菜式份量大，镬气十足， CP值高， 喜欢港式大排档情怀嘅你哋，不要错过啦。