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2021-04-28
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今晚又冇饭开， 好想食大排档可惜屋企楼下冇， 灵机一触去咗观塘『新汇聚餐厅小厨』， 多款镬气小炒， 打冷小食，总有一款啱～假日六点钟左右， 已有不少顾客入座， 建议最好还是先book位～老板亲自招待客人， 有倾有讲， 客人也自得其乐。餐厅冇茶芥， 但也有一壶滚水可以冲洗杯筷子。唔饮茶都有其他选择。这杯镇店特饮，鲜柠蜜梳打$20～ 清新嘅柠檬和花蜜香甜， 没有糖浆糖水人造甜味， 配上有汽梳打，超爽呀！二人套餐相当抵食。蛋花粟米汤， 不会好咸， 味道唔错的～椒丝腐乳通菜，够镬气！ 那个腐乳酱汁浓郁惹味， 配衬爽嫩的通菜冇得顶！话梅骨店家招牌名菜。 话梅骨外皮炸得酥脆， 但入口不觉得油腻， 咬开有肉汁， 有嚼劲， 最喜欢连接在骨头的筋位，用了话梅打成芡汁，厚薄适中， 微微酸更带出排骨嘅鲜味～ 果然冇介绍错～招牌清汤牛筋腩$120老板话汤底加入北芪，党参一同熬煮， 非一般清汤腩嘅汤底。 果然入囗浓郁清香，但唔会有好重的药材味！ 连牛腩嘅膻味和油份也撇除， 加上唐芹，香菇， 汤底浓而不腻👍😋牛筋腩炆到又腍又滑 ，好入味 ， 好吃到不得了！！晚餐𩠌嘅甜品： 椰汁糕， 椰汁味香浓， 质地比较爽 ，
今晚又冇饭开， 好想食大排档可惜屋企楼下冇， 灵机一触去咗观塘『新汇聚餐厅小厨』， 多款镬气小炒， 打冷小食，总有一款啱～
假日六点钟左右， 已有不少顾客入座， 建议最好还是先book位～
老板亲自招待客人， 有倾有讲， 客人也自得其乐。
鲜柠蜜梳打
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餐厅冇茶芥， 但也有一壶滚水可以冲洗杯筷子。
唔饮茶都有其他选择。
这杯镇店特饮，鲜柠蜜梳打$20～ 清新嘅柠檬和花蜜香甜， 没有糖浆糖水人造甜味， 配上有汽梳打，超爽呀！
二人套餐相当抵食。
蛋花粟米汤， 不会好咸， 味道唔错的～
椒丝腐乳通菜
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椒丝腐乳通菜，
够镬气！ 那个腐乳酱汁浓郁惹味， 配衬爽嫩的通菜冇得顶！
话梅骨
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话梅骨
店家招牌名菜。 话梅骨外皮炸得酥脆， 但入口不觉得油腻， 咬开有肉汁， 有嚼劲， 最喜欢连接在骨头的筋位，用了话梅打成芡汁，厚薄适中， 微微酸更带出排骨嘅鲜味～ 果然冇介绍错～
招牌清汤牛筋腩
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招牌清汤牛筋腩
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招牌清汤牛筋腩$120
老板话汤底加入北芪，党参一同熬煮， 非一般清汤腩嘅汤底。 果然入囗浓郁清香，但唔会有好重的药材味！ 连牛腩嘅膻味和油份也撇除， 加上唐芹，香菇， 汤底浓而不腻👍😋
牛筋腩炆到又腍又滑 ，好入味 ， 好吃到不得了！！
晚餐𩠌嘅甜品： 椰汁糕， 椰汁味香浓， 质地比较爽 ， 作为跟餐饭后甜品超级满足了！！
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