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2021-06-11
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最近同咗妈妈去咗呢一间好出名嘅蟹舫🦀🦀食咗餐晚饭，原来除咗有海鲜，仲会有凉菜、特色小菜(猪手、鸡)，啲菜式好高质又有镬气😍 我当然叫咗佢哋嘅招牌菜🦀，另外仲会送一份上海酱鸭添。黄金流沙蟹🦀 $588餐厅有五种口味嘅蟹，最出名嘅梗系避风塘味😍，不过我就拣咗黄金流沙蟹😂。原来佢哋嘅黄金流沙唔似一般嘅牛油炒咸蛋黄咁湿，佢系比较干爽。咸蛋黄炒成粒粒碎，一粒粒铺满晒喺蟹上。咸蛋黄黐晒系蟹盖、蟹肉上，食到好浓郁嘅咸蛋黄香味，好钟意呢一个配衬😘。蟹身好多肉，好饱满，蟹钳好大只，食到啖啖肉😜。而且蟹肉炒过后，依然嫩身有鲜味。避风塘猪手 $148本身已经去咗骨，仲有成条骨放咗喺碟上😎。去咗骨，食落去啖啖肉，方便。猪手份量多，猪手外皮香脆，入面淋身。避风塘味好浓，有好多香蒜系猪手外围，仲几辣添🌶。不过，佢好惹味，会想食完一啖再接一啖🤤。拍虾芋头娃娃 $118除咗有芋头、虾同埋娃娃菜，仲有啲芹菜、肉碎，煮咗个汤汁，汤汁几香芹菜味😘。芋头有轻轻煎香，同肉碎好夹。上海酱鸭 (送)呢一个系餐厅叫蟹送嘅菜式，比较特别。上海酱鸭原身鸭呈上，有齐鸭髀鸭掌... 味道就比较浓郁，肉质比较硬实，有少少似腊肉腌制感觉，用嚟
黄金流沙蟹🦀 $588
餐厅有五种口味嘅蟹，最出名嘅梗系避风塘味😍，不过我就拣咗黄金流沙蟹😂。原来佢哋嘅黄金流沙唔似一般嘅牛油炒咸蛋黄咁湿，佢系比较干爽。咸蛋黄炒成粒粒碎，一粒粒铺满晒喺蟹上。咸蛋黄黐晒系蟹盖、蟹肉上，食到好浓郁嘅咸蛋黄香味，好钟意呢一个配衬😘。蟹身好多肉，好饱满，蟹钳好大只，食到啖啖肉😜。而且蟹肉炒过后，依然嫩身有鲜味。
黄金流沙蟹
$588
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避风塘猪手 $148
本身已经去咗骨，仲有成条骨放咗喺碟上😎。去咗骨，食落去啖啖肉，方便。猪手份量多，猪手外皮香脆，入面淋身。避风塘味好浓，有好多香蒜系猪手外围，仲几辣添🌶。不过，佢好惹味，会想食完一啖再接一啖🤤。
避风塘猪手
$148
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拍虾芋头娃娃 $118
除咗有芋头、虾同埋娃娃菜，仲有啲芹菜、肉碎，煮咗个汤汁，汤汁几香芹菜味😘。芋头有轻轻煎香，同肉碎好夹。
拍虾芋头娃娃
$118
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上海酱鸭 (送)
呢一个系餐厅叫蟹送嘅菜式，比较特别。上海酱鸭原身鸭呈上，有齐鸭髀鸭掌... 味道就比较浓郁，肉质比较硬实，有少少似腊肉腌制感觉，用嚟送酒、送饭一流。
上海酱鸭
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话梅凉瓜 $68
平时唔系成日见呢个前菜，好重话梅味，佢会喺你食完之后慢慢带出。凉瓜味道偏酸少少，质感爽口，系一个几好嘅开胃菜😝。
话梅凉瓜
$68
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古早味红糕 $48
平时都比较少见到呢一款嘅红糖糕，红糖糕口感烟韧、弹牙，佢唔会太甜😚，仲有啲红枣点缀。
古早味红糕
$48
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总括来说，餐厅食物质素好，啲菜式好够味又有特色😛。餐厅侍应服务都几好，下次可以再去试埋其他味道😋。
张贴
