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2022-02-20
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好久没光顾铁牛了，是日与朋友逛尖沙咀，就提议去铁牛吃个午餐吧！虽然正正平日的午膳时段，但不用等位就有位了，店内也不算好满座。先画好餐牌，去收银处点餐付款，等候餐点送上，过程都好流畅～～～朋友选吃总舖师私房牛肉面，我就要香葱麻辣担担猪软骨拌面，另加逢甲盐酥鸡。饮品加配粒粒香芋奶茶及甘菊普洱冷泡茶。香葱麻辣担担猪软骨拌面，配菜有肉燥和猪软骨，用料充足。拌面的酱料香辣，面条弹牙，猪软骨够稔够入味，整碗拌面几惹味！！总舖师私房牛肉面，可选红烧汤底或麻辣汤底，配料有齐金钱腱﹑牛筋﹑牛肚及牛腩，汤底香浓得来又不会过咸，试了件牛筋，软稔带胶质，又够入味！逢甲盐酥鸡，份量不多。盐酥鸡新鲜炸起，够晒热焫焫！脆浆厚度恰好，鸡肉带微微肉汁，松脆又不太油腻，香口好食～～～甘菊普洱冷泡茶，是瓶装冷泡茶，菊花味几香。粒粒香芋奶茶，香芋粒粒份量不少，粉粉地容易咬，够饱肚，惟奶味盖过茶味，普普通通。整体的食物质素都算是不错啊～～～
朋友选吃总舖师私房牛肉面，我就要香葱麻辣担担猪软骨拌面，另加逢甲盐酥鸡。饮品加配粒粒香芋奶茶及甘菊普洱冷泡茶。
香葱麻辣担担猪软骨拌面
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总舖师私房牛肉面
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逢甲盐酥鸡
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甘菊普洱冷泡茶，是瓶装冷泡茶，菊花味几香。粒粒香芋奶茶，香芋粒粒份量不少，粉粉地容易咬，够饱肚，惟奶味盖过茶味，普普通通。整体的食物质素都算是不错啊～～～
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