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2022-10-05
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除咗叻沙同海南鸡饭，其实新加坡菜仲有五花八门嘅菜式，今次就去咗铜锣湾一间人气餐厅A.T.A.S。餐厅采取自助形式，先揾座位然后去柜台点餐并付款，完成后店员会比客人pager，当餐点准备好就会透过pager通知客人取餐，餐具、调味料等都可以去旁边柜台自取，好有新加坡bazaar风味！炸鱼片米粉（$98）粗米粉吸收咗浓厚鱼汤，非常软身，加上炸到香脆嘅炸鱼片带有淡淡酒香同胡椒味，配料仲有白菜、蕃茄、紫菜，健康又好食。肉脞面（$88）我哋另外叫咗一款较为浓味嘅新加坡面食，配料非常丰富，有猪肉碎、猪肝、鱼蛋、卤冬菇、炸云吞、生菜等，面底就拣咗老鼠粉，因为调味料落咗少少醋同辣椒，入口酸酸辣辣，好开胃！辣椒蟹肉酱配炸馒头（$98）呢个好有惊喜！炸馒头外脆内软，蘸埋香辣蟹肉酱，呢款地道嘅菜式令我一下子好似身处新加坡！斑兰薏米水（$28）每次食新加坡菜必点薏米水，呢款比较清淡，粒粒薏米好有咬口！酸梅青柠水（$30）原粒酸梅加两粒青柠，清新开胃，非常解腻。
餐厅采取自助形式，先揾座位然后去柜台点餐并付款，完成后店员会比客人pager，当餐点准备好就会透过pager通知客人取餐，餐具、调味料等都可以去旁边柜台自取，好有新加坡bazaar风味！
炸鱼片米粉（$98）粗米粉吸收咗浓厚鱼汤，非常软身，加上炸到香脆嘅炸鱼片带有淡淡酒香同胡椒味，配料仲有白菜、蕃茄、紫菜，健康又好食。
炸鱼片米粉
$98
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肉脞面（$88）我哋另外叫咗一款较为浓味嘅新加坡面食，配料非常丰富，有猪肉碎、猪肝、鱼蛋、卤冬菇、炸云吞、生菜等，面底就拣咗老鼠粉，因为调味料落咗少少醋同辣椒，入口酸酸辣辣，好开胃！
肉脞面
$88
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辣椒蟹肉酱配炸馒头（$98）呢个好有惊喜！炸馒头外脆内软，蘸埋香辣蟹肉酱，呢款地道嘅菜式令我一下子好似身处新加坡！
辣椒蟹肉酱配炸馒头
$98
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斑兰薏米水（$28）每次食新加坡菜必点薏米水，呢款比较清淡，粒粒薏米好有咬口！
酸梅青柠水（$30）原粒酸梅加两粒青柠，清新开胃，非常解腻。
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