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2024-07-13
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又有好餐厅隐藏于铜锣湾永光中心内,以日式料理为题.装修干净简洁,轻和风.午市套餐有海鲜丼饭,熟物主食,亦有炸物,价钱丰俭由人.而且亦有北角分店,可见有一定实力~🔸究极丼($208)澎湃感一百分!用料十足!有三文鱼、油甘鱼、烤鲽鱼鳍边、三文鱼子、海胆、吞拿鱼蓉、帆立贝及充满虾膏大虾及紫菜天妇罗.款款新鲜,件件厚切.再配上蛋黄融合,更有水润滑溜口感🔸究极丼之丼($128)喜欢香浓味道又爱刺身的朋友建议这个丼饭.饭面铺满三文鱼、油甘鱼、右口鱼、赤虾、帆立贝及蟹膏豆腐刺身.经炙烧后油香四溢,鱼油渗入饭底更添香气.饭底更用上赤醋饭味道上相对柔和丰润🔸鳗鱼芝士玉子烧 ($78)入口是数一数二的那一种嫩滑程度✨芝士份量刚好,不会过腻.加上夹杂着鳗鱼肉,添上香气🔸紫苏梅酱软骨鸡肉($28)外皮炸至脆身,鸡肉中混入软骨,增加口感.更喜欢紫苏梅酱的清新
又有好餐厅隐藏于铜锣湾永光中心内,以日式料理为题.装修干净简洁,轻和风.午市套餐有海鲜丼饭,熟物主食,亦有炸物,价钱丰俭由人.而且亦有北角分店,可见有一定实力~
🔸究极丼($208)
澎湃感一百分!用料十足!有三文鱼、油甘鱼、烤鲽鱼鳍边、三文鱼子、海胆、吞拿鱼蓉、帆立贝及充满虾膏大虾及紫菜天妇罗.款款新鲜,件件厚切.再配上蛋黄融合,更有水润滑溜口感
🔸究极丼之丼($128)
喜欢香浓味道又爱刺身的朋友建议这个丼饭.饭面铺满三文鱼、油甘鱼、右口鱼、赤虾、帆立贝及蟹膏豆腐刺身.经炙烧后油香四溢,鱼油渗入饭底更添香气.饭底更用上赤醋饭味道上相对柔和丰润
🔸鳗鱼芝士玉子烧 ($78)
入口是数一数二的那一种嫩滑程度✨芝士份量刚好,不会过腻.加上夹杂着鳗鱼肉,添上香气
🔸紫苏梅酱软骨鸡肉($28)
外皮炸至脆身,鸡肉中混入软骨,增加口感.
更喜欢紫苏梅酱的清新
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