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2024-11-01
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隔了一段时间后，再次约了朋友到访Gyojasang，想尝试一些新菜式。餐厅由韩国当地大厨主理研发菜式，用上济州新鲜食材。一开始上的是前菜，包含莲藕、菠菜和芽菜，清新可口。海胆紫菜包饭 $30 我们点了海胆紫菜包饭，外观类似寿司，上面摆放著海胆。海胆的质量不错，吃起来鲜甜可口，搭配包饭里的配料，整体口感清爽宜人。烤泡菜五花肉 $410 五花肉烤好后，由店员帮我们切好送上桌。配菜包括芽菜、菠菜、蒜片、泡菜和麻油，还有一片生菜，方便食客包著吃。五花肉烤得刚好，搭配甜辣的泡菜和辛辣的蒜片，胃口大开。海鲜煎饼 $188 海鲜煎饼的份量相当大，用料丰富，里面有鱿鱼、银鱼仔和瑶柱等，吃起来香脆可口。记得搭配旁边的酱汁。海胆伴冷面 $290 冷面的配料有海胆、蛋丝、紫苏叶丝和腌制瑶柱等，将所有材料搅拌均匀后，冷面入口清甜，冷面弹牙，口感不错。荔枝梳打 $ 48 柚子梳打 $48 点了两款梳打，荔枝梳打香甜可口，里面还有荔枝肉；而柚子梳打则清爽宜人，同样具清新口感。
一开始上的是前菜，包含莲藕、菠菜和芽菜，清新可口。海胆紫菜包饭 $30
我们点了海胆紫菜包饭，外观类似寿司，上面摆放著海胆。海胆的质量不错，吃起来鲜甜可口，搭配包饭里的配料，整体口感清爽宜人。
烤泡菜五花肉 $410 五花肉烤好后，由店员帮我们切好送上桌。配菜包括芽菜、菠菜、蒜片、泡菜和麻油，还有一片生菜，方便食客包著吃。五花肉烤得刚好，搭配甜辣的泡菜和辛辣的蒜片，胃口大开。
海鲜煎饼 $188 海鲜煎饼的份量相当大，用料丰富，里面有鱿鱼、银鱼仔和瑶柱等，吃起来香脆可口。记得搭配旁边的酱汁。
海胆伴冷面 $290 冷面的配料有海胆、蛋丝、紫苏叶丝和腌制瑶柱等，将所有材料搅拌均匀后，冷面入口清甜，冷面弹牙，口感不错。
荔枝梳打 $ 48 柚子梳打 $48
点了两款梳打，荔枝梳打香甜可口，里面还有荔枝肉；而柚子梳打则清爽宜人，同样具清新口感。
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