影片
更多
2023-10-19
41 浏览
初尝#鮨山月 lunch omakase menu只有两个价位$680/880前者系12贯寿司 后者系4皿+10贯寿司两个set都有茶碗蒸手卷面豉汤甜品咁就视乎想食多两件寿司定系试多少少精致菜式今次我哋就食咗680嘅12件寿司 男友人都表示够晒饱肚首先系第一次见嘅茶碗蒸组合：濑尿虾蟹肉茶碗蒸一打开𠮶个已经见到两大片濑尿虾肉 入边仲有啖啖蟹肉 蒸蛋十分滑溜 鲜味十足之后开始食寿司：真鲷白虾深海池鱼甜虾昆布渍𫚕鱼赤贝池鱼刺身相当新鲜 而且厚肉弹牙以下几款尤其深得我心：酱油渍呑拿鱼赤身 吞拿鱼嘅背脊位置相对冇咁肥腻 酱油渍嘅做法令鲜味升华大拖罗 食大拖就系要食入口即溶嘅油脂感 呢件可以话系满分😍备长炭烧银鳕鱼 银鳕鱼两大我喜欢嘅做法 一系西京烧一系用火烧令佢油脂逼出 师傅用备长炭烧过银鳕鱼 油香满溢鲭鱼卷 弹牙嘅肉质包上紫菜食马粪海胆 满满嘅海胆就是满满的幸福呑拿鱼腩蓉手卷 绝不吝啬嘅鱼蓉份量 师傅，唔该嚟多件！🤣热辣辣嘅面豉汤比平时饮嘅更加creamy最后甜品可以拣开心果雪糕或者日本炭烧咖啡开心果雪糕奶味比较重 完美嘅作结🫶🏻
前者系12贯寿司 后者系4皿+10贯寿司
两个set都有茶碗蒸手卷面豉汤甜品
咁就视乎想食多两件寿司定系试多少少精致菜式
今次我哋就食咗680嘅12件寿司 男友人都表示够晒饱肚
首先系第一次见嘅茶碗蒸组合：濑尿虾蟹肉茶碗蒸
一打开𠮶个已经见到两大片濑尿虾肉 入边仲有啖啖蟹肉 蒸蛋十分滑溜 鲜味十足
之后开始食寿司：
真鲷
白虾
深海池鱼
甜虾昆布渍
𫚕鱼
赤贝
池鱼
刺身相当新鲜 而且厚肉弹牙
以下几款尤其深得我心：
酱油渍呑拿鱼赤身 吞拿鱼嘅背脊位置相对冇咁肥腻 酱油渍嘅做法令鲜味升华
大拖罗 食大拖就系要食入口即溶嘅油脂感 呢件可以话系满分😍
备长炭烧银鳕鱼 银鳕鱼两大我喜欢嘅做法 一系西京烧一系用火烧令佢油脂逼出 师傅用备长炭烧过银鳕鱼 油香满溢
鲭鱼卷 弹牙嘅肉质包上紫菜食
马粪海胆 满满嘅海胆就是满满的幸福
呑拿鱼腩蓉手卷 绝不吝啬嘅鱼蓉份量 师傅，唔该嚟多件！🤣
热辣辣嘅面豉汤比平时饮嘅更加creamy
最后甜品可以拣开心果雪糕或者日本炭烧咖啡
开心果雪糕奶味比较重 完美嘅作结🫶🏻
张贴
