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餐厅: 鮨山月
优惠: 国泰会员凭「国泰 - 亚洲万里通」应用程式內会员二维码，赚高达HKD4 = 2里。受有关条款约束。
条款及细则:
  • 国泰会员于指定合作伙伴餐厅用膳，付款时须出示「国泰 - 亚洲万里通」应用程式内的会员二维码，方可赚取「亚洲万里通」里数。
  • 国泰会员每次可赚取「亚洲万里通」里数之消费额上限为港币10,000元。
  • 会员凡于国泰伙伴餐厅作合资格消费，每港币4元可赚取2里数。而渣打国泰Mastercard®客户凭卡消费可享每港币4元赚取2里数，包括合作伙伴餐厅合资格消费之餐膳里赏（每港币4元赚取1里数）及基本餐饮类别之合资格签账奖赏（每港币4元赚取1里数）。
  • 赚取之「亚洲万里通」里数将根据餐饮与膳食消费，包括服务费、税项及小费的总和而计算。
  • 惠顾特定推广套餐或不可赚取「亚洲万里通」里数。请预先向个别「赚里餐厅」查询。
  • 赚取的「亚洲万里通」里数将于认可餐膳消费交易后10个工作天内存入会员的账户。
须受其他国泰条款及细则约束。
地址
铜锣湾骆克道459-461号The L. Square 2楼
港铁铜锣湾站 C 出口, 步行约2分钟 继续阅读
电话号码
63939686
附加资料
由于新鲜食材均由本店总厨预先安排并每天由日本市场直接空运到港,订座时需要绑定信用咭,每位绑定订金金额$300 ,如若贵客于预定日期出席及用餐, 此绑定之订金则不会过数. 只需按账单显示之消费金额付款. -经由OpenRice 订位的顾客，本餐将会发出SMS讯息通知阁下及需要预绑信用咭才确认订座，顾客如有问题及查询，请致电 /WhatsApp 餐厅查询 63939686
营业时间
今日营业
12:00 - 15:00
18:30 - 23:00
星期一至日
12:00 - 15:00
18:30 - 23:00
付款方式
Visa Master AlipayHK 支付宝 现金 美国运通 银联 OpenRice Pay
座位数目
15
其他资料
网上订座
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电话订座
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以上资料只供参考，请与餐厅确认详情
有关奖赏计划
优惠
特惠
午市套餐九折、晚市套餐九折、特选清酒买一送一。
餐厅: 鮨山月
优惠: 国泰会员凭「国泰 - 亚洲万里通」应用程式内会员二维码，赚高达HKD4 = 2里。受有关条款约束。
条款及细则:
  • 国泰会员于指定合作伙伴餐厅用膳，付款时须出示「国泰 - 亚洲万里通」应用程式内的会员二维码，方可赚取「亚洲万里通」里数。
  • 国泰会员每次可赚取「亚洲万里通」里数之消费额上限为港币10,000元。
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  • 赚取之「亚洲万里通」里数将根据餐饮与膳食消费，包括服务费、税项及小费的总和而计算。
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食家推介
食记 (182)
震撼味蕾的厨师发办👍
等级4 2025-07-30
82 浏览
位于铜锣湾的「鮨山月」日本料理，午市和晚市主打厨师发办，一向口碑甚好，全因料理师傅精于善用各种日本时令直送食材，配搭不同的烹调手法，令每道菜视觉和味觉锦上添花，非常之有惊喜，近期品尝过数一数二如此精彩的Omakase👍👍🌟月TSUKl $ 1880 共18品✨秋田野生鲈鱼｜鱼质口感爽身配酸醋汁味道清新开胃✨赤背刺身｜配上莼菜、青瓜再切粒，口感丰富，而且更加突出赤背的鲜味✨德岛真蚝｜蚝身饱满鲜爽口，配菜茶豆、冬瓜、新鲜海苔酱汁，味道特别鲜味✨汁煮𩽾𩾌鱼肝｜精彩之作，𩽾𩾌鱼肝磨成蓉，再放上蕃茄啫喱和紫苏花叶，配合超香脆挞底，入口口感丰富，味道油润甘香带蕃茄的清甜味道，心机之作超级好食✨䲠鱼｜是马鲛鱼的一种，用炭烧方法处理，释出鱼油特别肥美，师傅用渍洋葱粒、茗荷和四季红，味道甜美能中和油分✨太刀鱼｜用米网纸和紫苏叶包住炸香，用甜椒和茄子打成肉做酱汁，鱼肉饱满入口嫩滑，酱汁味道天然，很好味的一道炸物，再配合红桑子汁腌渍蕃茄，清甜无比✨ 牡丹虾｜超巨型的牡丹虾，用上十年绍兴酒腌制，入口非常弹牙充满胶质，而且带淡淡的酒香✨北海道黄粟米蒸蛋｜好惊喜的味道，师傅采用冻食嘅烹调手法，底部是用粟米芯高汤制作的香滑蒸蛋，放上黄粟米蓉和超甜粟米，整个味道都来自清甜的粟米，而且好啱夏天食👍👍🍣白鱿鱼｜胶质丰富鱿鱼味特浓🍣缟鲹｜鱼鲜味鲜香，入口鱼肉好有弹性🍣清森甜虾｜甜虾昆布渍处理在混合炒香果的虾膏再切碎，口感丰富味道甘甜鲜香🍣 纺缍𫚕｜野生油甘鱼味道浓郁，肉质甘香🍣 鲹｜口感柔中带脆，没有腥味，有独特的香甜🍣中拖罗｜既有鱼的鲜味，又有适度的油脂，口感丰富🍣 大拖罗｜最肥美部位，脂肪鱼油丰富，口感入口即化🍣三文鱼籽海胆饭｜单睇卖相都知道有多高质，三文鱼籽粒粒肥美饱满，海胆用上北海道根室的出品，整个饭鲜味满泻🍲鲷鱼面豉汤｜一打开盖已经闻到好香嘅鱼味，经多少时熬制的鲷鱼，入口鱼味超浓🍮焙茶奶冻｜自家制的奶冻香滑无比，配上焙茶酱汁，茶香味道浓郁，而且一啲都唔甜，完美 继续阅读
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🍣🎍【 鮨山月 】 🎍🍣
等级4 2025-07-26
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🍣🎍【 鮨山月 】 🎍🍣⋄ —————⧫♟⧫————— ⋄冇谂过lunch omakase份量都咁多，谢谢主厨Sam为我哋发办，真系有口福🤩一开头先享用柚子蜜然后食滑溜溜嘅茶碗蒸，材料有松叶蟹肉配新鲜海苔芡汁，好鲜美🦀之后腌制咗一晚嘅鲛鲽上桌，配柚子醋风味细腻🧡赤背刺身都好正，配合莼菜、樽菜、柚子皮，鲜美嫩滑✨然后系超超超厚肉嘅酱烧帆立贝‼️放入口𠮶吓真系好幸福☺️炭烧䲠鱼配洋葱粒，味道咸咸地，整体有少少似食紧菜脯，几有特色🐟然后开始寿司盛宴，全部已经调好味，不用点酱油，可以就咁食🥢 包括：深海池鱼、鱿鱼、甜虾昆布、备长碳烧银鳕鱼、吞拿鱼赤身、中拖罗寿司、姜葱酱池鱼寿司、半熟虾、右口鱼裙边🍣 平时左口鱼食得多，发现右口鱼比左口鱼更肥美👍🏻之后系我整餐之中最钟意嘅紫海胆❤️‍🔥 呈鲜艳嘅橙黄色，偏浓味，鱼籽亦腌过，好浓郁💯食埋大大碌嘅吞拿鱼蓉手卷，仲饮埋汤同食开心果味雪糕，真系好饱😂⋄ ┄ ┄ ┄ ┄ ❖ ┄ ┄ ┄ ┄ ⋄◤ Lunch Omakase ◢ ($880)▸ 茶碗蒸▸ Entree▸ Sushi 10贯▸ Sushi Roll▸ Soup▸ Dessert⋄ ┄ ┄ ┄ ┄ ❖ ┄ ┄ ┄ ┄ ⋄⋄📍地址：鮨山月 (铜锣湾)铜锣湾骆克道459-461号The L. Square 2楼⋄🔥更多同区美食👉🏻 #ccrreami铜锣湾⋄⋄⋄#相机食先 #openrice #香港美食 #hkinfluencer #foodiehk #香港 #香港生活 #香港旅游 #香港探店 #香港美食 #香港打卡 #香港必吃 #鮨山月 #sushiyamatsuki #hongkongomakase #hkomakase #omakasehk #hongkongsushi #sushihk #厨师发办 #香港厨师发办 #hkfoodies #hkrestaurants #hkjapaneserestaurant #japaneserestaurant @yamatsuki.hk 继续阅读
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高质午市Omakase
等级4 2025-07-24
339 浏览
Bookmark咗好耐嘅鮨山月终于试到佢哋午市Omakase啦！✨ 估唔到平日都爆场，装修超有和风feel～开放式吧枱睇住师傅即握寿司，连啲米都系日本直送🇯🇵 鱼生新鲜到似瞬间移动去咗筑地市场咁！ 〰️〰️〰️〰️〰️〰️〰️〰️〰️💮【Lunch Set $880】 ✨Free drinks 有柚子蜜超解腻 🦀 茶碗蒸 惊喜位系底层藏住蚝蟹肉！白饭鱼+ 新鲜海苔提鲜，蛋好滑溜～🐟 四品▪️野生鲈鱼配柚子醋 - 酸香醒胃 ▪️赤贝刺身+ 青瓜秋葵 - 脆爽度💯夏日必食 ▪️酱烧带子紫菜卷 - 海味双重奏 ▪️炭烧䲠鱼 - 自家制洋葱粒脆脆哋好过瘾 🍣 寿司10贯 (由于我正在减肥，所以要求师傅少饭😂) 1️⃣ 深海池鱼｜鲜甜到好似喺海入面游紧水 2️⃣ 甜虾｜打碎咗口感更Creamy🦐 3️⃣ 备长炭烧银鳕鱼｜鱼油大爆发！入口即溶 4️⃣ 鲭鱼紫菜卷｜海苔香+鱼油双重享受 5️⃣ 吞拿鱼赤身｜血合位处理得超靓 6️⃣ 大拖罗｜脂肪纹理靓到似艺术品 7️⃣ 池鱼｜葱花提鲜绝配 8️⃣ 半生熟天使虾｜弹牙到可以打乒乓球 9️⃣ 右口鱼裙边｜火炙油脂香超邪恶🔥 🔟 三文鱼子配紫海胆｜我最期待嘅菜式出现啦，三文鱼子和紫海胆多到泻！视觉暴击 🍙 卷物 ▪️吞拿鱼蓉手卷｜鱼蓉多到漏！仲要双重夹心 🥣 面豉汤 ▪️蘑菇粒增加口感 饮完成身暖粒粒 🍨 甜品 可以选热咖啡或开心果雪糕，我就选择了最近大热的开心果雪糕，开心果味浓到癫！〰️〰️〰️〰️〰️〰️〰️〰️〰️💰 总计: $968 (已包含10%服务费) 继续阅读
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铜锣湾高质厨师发板
等级4 2025-08-01
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生日月要继续食好嘢🤭朋友带我嚟铜锣湾呢间日本料理品尝厨师发板Omakase🤩 餐厅环境宽敞服务周到，选用新鲜食材，每日由日本市场直接空运到港，仲有靓仔师傅一边即制手握寿司，一边介绍食材来源和食法，简直系视觉与味觉的享受😍✨月TSUKI $1,880 (共18品）✨鲈鱼｜时令的秋田野生鲈鱼，配上柚子醋，鲜味十足💞赤贝刺身｜赤贝切粒口感爽脆，加上青瓜、秋葵、盐责昆布，口感丰富💞德岛真蚝｜真蚝带鲜甜味，肉质鲜嫩，口感爽脆，配上鹿儿岛茶豆和爱媛县的冬瓜，味道更升华💞𩽾𩾌鱼干脆塔｜做法相当创新，𩽾𩾌鱼干入口creamy，底部用上汁煮蕃茄变成啫喱挞，入口松脆，口感层次丰富💞高部鱼｜高知県高部鱼，油脂丰富，轻轻炭烧一下，配上洋葱和四季红鲜味突出💞太刀鱼｜肉质细嫩，选用米纸及紫苏轻里酥炸，搭配自家制茄子和甜椒酱汁，口感丰富💞牡丹虾｜以绍兴酒腌渍，充满优雅酒香，肉质晶莹剔透，入口鲜甜浓郁💞茶碗蒸｜粟米蒸蛋，用来自北海道的粟米，面层舖上粟米汁，粟米甜味更突出💞🍣寿司深海池鱼、甜虾、白鱿鱼、赤身、中拖罗、大拖罗、池鱼、海胆每款都鲜味十足，最爱海胆三文鱼子杯，海胆够晒creamy，回味无穷💞味噌汤｜用上大量鲜鱼烹调嘅味噌汤，鱼味浓郁鲜甜💞甜品｜焙茶奶冻，焙茶味浓郁，奶冻超滑溜，为今餐划上完美句号💞 继续阅读
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ღ铜锣湾物超所值厨师发办ღ
等级4 2025-07-26
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胆小的我唔敢去日本旅行，幸好喺香港都揾到间高CP值嘅Omakase，位于铜锣湾 The L. Square 嘅「鮨山月」正是一个好例子☺️餐厅午市提供两款高级日式厨师发办料理套餐，我同朋友拣咗$880/位𠮶set，有茶碗蒸、前菜、手握寿司、卷物、汤品同甜品或咖啡，非常抵食👍🏻再加上Sam师傅详细介绍每道菜式，态度认真且专业，我同朋友都好满意呢个优质体验💖⚜️午市套餐厨师发办｜Lunch Omakase（$880/位）入座后先送上柚子蜜唤醒味蕾😋✨茶碗蒸し｜Steamed Egg Custard▪️松叶蟹肉配新鲜海苔芡汁：口感嫩滑，蛋香浓郁✨つまみ 4品｜Entrée▪️胶鲽：腌制一晚后相当入味，轻蘸柚子醋更显鲜味▪️赤背刺身：以莼菜同柚子皮作伴碟，味道层次升华不少▪️酱烧帆立贝：用上秘制酱油烧制，入口肥美甘甜带脂香▪️炭烧䲠鱼：加入已腌制嘅洋葱粒同茗荷，别具独特咸香风味✨握り寿し 10贯｜Sushi▪️深海池鱼：口感柔软，带鱼油甘香▪️鱿鱼：入口爽脆弹牙，有淡淡鲜甜味▪️甜虾昆布：咸甜度平衡得宜，味道丰厚鲜美▪️碳烧银鳕鱼：用备长碳烧制而成，充满炭香风味▪️吞拿鱼赤身：以酱酒腌制，富有味道层次▪️中拖罗：肉质细腻，入口脂香满溢▪️池鱼：配搭姜葱酱作调味，提鲜一流▪️半熟虾：口感爽弹，同时品尝到虾只原有嘅鲜甜味▪️右口鱼裙边：用紫菜包裹住，炙烧后充满油脂香▪️海胆三文鱼籽杯：紫海胆味道较浓，捞匀自家腌制嘅三文鱼籽，鲜味十足✨卷物｜Sushi Roll▪️吞拿鱼蓉手卷：爽脆紫菜内系软嫩绵密嘅吞拿鱼蓉同粒粒饱满嘅寿司饭，份量相当有诚意✨お椀｜Soup▪️味噌汤：汤品清甜味美，汤头醇厚柔和，可解油腻感✨デザート｜Dessert（可选开心果雪糕或咖啡）▪️开心果雪糕：口感软滑，味道香甜而不腻，为丰盛嘅一餐画上完美句号 继续阅读
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