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餐厅: 築地日本料理 (金百利廣場)
资讯:

为鼓励食肆透过提供食物份量选择和采取减少厨余措施,与顾客共同从源头减少厨余,环境保护署推出了「咪嘥嘢食店」计划,参与食肆如符合评核准则将获「咪嘥嘢食店」认可资格和获发「咪嘥嘢食店」的标志及标贴,以供张贴於店舖内和宣传,供顾客识别。此计划全年均接受申请,申请费用全免。

详情可浏览:https://www.wastereduction.gov.hk/zh-hk/waste-reduction-programme/food-wise-hong-kong-campaign

等级4
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听朋友说以前的铜锣湾就是一个银座的概念,如今只剩下SOGO,但不减的是各式日式餐厅仍如雨后春笋般的一家一家的开业,这次选择了位置非常好,逛完SOGO后又不想在贵桑桑的餐厅用餐,只要Cross Street走到对街的金百利大楼,即可食到平价好吃CP值又高的日本料理,而且店家非常贴心的竟然有素食一人套餐,就算是大伙聚餐,唯独有一人吃素,都免担心,有专属的个人套餐可以享用,不用变成是聚餐里的分母阿。不过,今天我们没有吃素的朋友,所以没有机会品尝到这里的素料理,今天我们点了龙虾沙律手卷、北寄贝沙律手卷,超平价这个价格比连锁的争鲜跟元气都还平,重点还是师傅现场制作,食材也是超新鲜阿,寿司点了超令人有好奇感的清水心跳,由牛油果、芒果、芦笋、青瓜制成,口感非常的清爽,黄金芒果取代了生鱼片,原本看到这格菜名是很难想像的味道,但吃入嘴里的那刻,完全能感受到这种清爽焕然一新的心跳感。日式料理店除了生鱼片与寿司外,能品尝出师傅的功力即是烧物,今晚点了汁烧鱿鱼筒与板烧香蒜牛舌,价格非常平实,所以我们以为份量会很小,所以还点了两份主食松露和牛釜饭锅与泡菜黑豚石锅饭,虽然是日式餐厅,但有石锅饭也是蛮特别的,结果,
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听朋友说以前的铜锣湾就是一个银座的概念,如今只剩下SOGO,但不减的是各式日式餐厅仍如雨后春笋般的一家一家的开业,这次选择了位置非常好,逛完SOGO后又不想在贵桑桑的餐厅用餐,只要Cross Street走到对街的金百利大楼,即可食到平价好吃CP值又高的日本料理,而且店家非常贴心的竟然有素食一人套餐,就算是大伙聚餐,唯独有一人吃素,都免担心,有专属的个人套餐可以享用,不用变成是聚餐里的分母阿。
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不过,今天我们没有吃素的朋友,所以没有机会品尝到这里的素料理,今天我们点了龙虾沙律手卷、北寄贝沙律手卷,超平价这个价格比连锁的争鲜跟元气都还平,重点还是师傅现场制作,食材也是超新鲜阿,寿司点了超令人有好奇感的清水心跳,由牛油果、芒果、芦笋、青瓜制成,口感非常的清爽,黄金芒果取代了生鱼片,原本看到这格菜名是很难想像的味道,但吃入嘴里的那刻,完全能感受到这种清爽焕然一新的心跳感。
清水心跳
$38
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龙虾沙律手卷、北寄贝沙律手卷
$18
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日式料理店除了生鱼片与寿司外,能品尝出师傅的功力即是烧物,今晚点了汁烧鱿鱼筒与板烧香蒜牛舌,价格非常平实,所以我们以为份量会很小,所以还点了两份主食松露和牛釜饭锅与泡菜黑豚石锅饭,虽然是日式餐厅,但有石锅饭也是蛮特别的,结果,一上餐时,非常惊吓,烧物的量,非常充足,一整只大大的鱿鱼,师傅火侯洽当,弹Q中保有海鲜的Juicy,板烧香蒜牛,配合有点焦香的蒜片与质地很好的牛肉,以上光是配角们就如此地精彩。
汁烧鱿鱼筒
$52
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板烧香蒜牛舌
$45
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主食,松露和牛釜饭锅登场就非常气派,好像煲仔饭一样需要先闷煮个半小时,所以我们先吃了泡菜黑豚石锅饭,味道非常的好,只不过因为又是韩式泡菜又是石锅饭,跟日本实在有点难连接,不过的确是好味道,所以我们就不纠结在为何在这会有石锅饭,倒是,松露和牛釜饭锅闷煮了半小时后,松露的味道完全融入釜饭锅中,必点美食。最后,来个厉害的南瓜雪糕甜点,好吃又平价,位置又好便利,下次逛完街绝对再访。
直火炊松露和牛釜饭锅
$88
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直火炊松露和牛釜饭锅
$88
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泡菜黑豚石锅饭
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南瓜雪糕
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(以上食记乃用户个人意见 , 并不代表OpenRice之观点。)
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评分
味道
环境
服务
卫生
抵食
用餐日期
2018-02-21
用餐途径
堂食
人均消费
$190 (晚餐)
推介美食
清水心跳
$ 38
汁烧鱿鱼筒
$ 52
板烧香蒜牛舌
$ 45
直火炊松露和牛釜饭锅
$ 88
直火炊松露和牛釜饭锅
$ 88
泡菜黑豚石锅饭
$ 68
南瓜雪糕
$ 30
  • 清水心跳、汁烧鱿鱼筒、直火炊松露和牛釜饭锅、板烧香蒜牛舌、南瓜雪糕