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2023-08-06
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约了好友在铜锣湾相聚，在他的介绍下我们来了这间位于皇室堡楼上的酒家。12:30来到，已经近乎爆满，还好朋友有提早预约。.他们的点心选择很多，看得我们三心两意，选了又选，这个想吃，那个又想吃。最后几番纠结后，叫了以下的点心。.原只虾饺皇（顶）蟹子烧卖皇（特）四寳滑鸡扎（特）南乳炆猪手（大）百花蒸酿鱼肚（特）瑶柱竹笙灌汤饺（顶）鲍汁炆凤爪 （$50）上海小笼包（大）叉烧肠（大）.整体来说这间酒楼的点心质素都很高，难怪人流不绝。鲍汁炆凤爪和南乳炆猪手均是我心目中的第一名🥇，两者难分上下，入口胶原满满，软淋入味的同时又不失弹性。.原只虾饺皇和蟹子烧卖皇这两道经典点心味道也做得到位，虾饺饱满大只，烧卖湿润弹牙。叉烧肠叉烧份量也是很足。.上海小笼包汤汁满满，灌汤饺和四寳滑鸡扎都是珍宝size，尤其是鸡扎内的嫩滑鸡件，令我印象深刻。.*茶位每位$14（Mon to Fri）酒家：豪宴荟 地点：铜锣湾告士打道311号皇室堡9楼
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他们的点心选择很多，看得我们三心两意，选了又选，这个想吃，那个又想吃。最后几番纠结后，叫了以下的点心。
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原只虾饺皇（顶）
蟹子烧卖皇（特）
四寳滑鸡扎（特）
南乳炆猪手（大）
百花蒸酿鱼肚（特）
瑶柱竹笙灌汤饺（顶）
鲍汁炆凤爪 （$50）
上海小笼包（大）
叉烧肠（大）
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整体来说这间酒楼的点心质素都很高，难怪人流不绝。鲍汁炆凤爪和南乳炆猪手均是我心目中的第一名🥇，两者难分上下，入口胶原满满，软淋入味的同时又不失弹性。
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原只虾饺皇和蟹子烧卖皇这两道经典点心味道也做得到位，虾饺饱满大只，烧卖湿润弹牙。叉烧肠叉烧份量也是很足。
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上海小笼包汤汁满满，灌汤饺和四寳滑鸡扎都是珍宝size，尤其是鸡扎内的嫩滑鸡件，令我印象深刻。
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*茶位每位$14（Mon to Fri）
酒家：豪宴荟
地点：铜锣湾告士打道311号皇室堡9楼
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