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2025-02-10
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鮨本Omakase Lunch🍣最平$580有交易，价钱贴地，但质素都好高呢！今次我点嘅系$780/set！有寿司十贯+茶碗蒸+酒肴二品+卷物+玉子烧+汤同甜品，十分丰富。茶碗蒸好有特式，入面加咗白饭鱼同独活，令口感同味道都更加有层次🥚酒肴二品分别系目光鱼一夜干同慢煮𩽾𩾌鱼肝，我较喜欢目光鱼一夜干，食落带醎香，而且油份充足。开始寿司部份，有几款特别深刻🍣白鲑鱼嘅鱼肉丰润，味道浓郁，够鲜味！而池鱼油脂都非常厚 ，鱼油带甘香，有令人齿颊留香嘅感觉。第一次食嘅䲠鱼，银色鱼皮闪亮，浓香鱼味，口感软绵🐟大沟贝够甘甜，质感亦细腻，鲜味特别浓郁。醋腌嘅小鲫鱼，鱼鲜中渗透淡淡酸味，层次分明，感觉特别！腌制吞拿鱼腩，系用上野生吞拿鱼，所以特别浓郁，平时爱吃拖罗嘅我都好满足😌另外仲有昆布渍甜虾，半熟赤竹海老，海胆，半熟帆立贝。而卷物就系吞拿鱼蓉卷物，要赞吓佢哋用嘅紫菜都好脆🤤虽然紫菜只系配料，不过对整体嘅影响都好大~另一惊喜位就系江户前玉子烧，外形好似蒸蛋糕咁，但入口又切切实实系一个蛋味极浓嘅玉子烧，而且边位特别好味，更加食到外脆内软嘅感觉。最后就系汤同埋甜品，甜品系海盐雪糕，另外亦都可以选择热咖啡☕️
茶碗蒸好有特式，入面加咗白饭鱼同独活，令口感同味道都更加有层次🥚
酒肴二品分别系目光鱼一夜干同慢煮𩽾𩾌鱼肝，我较喜欢目光鱼一夜干，食落带醎香，而且油份充足。
开始寿司部份，有几款特别深刻🍣
白鲑鱼嘅鱼肉丰润，味道浓郁，够鲜味！
而池鱼油脂都非常厚 ，鱼油带甘香，有令人齿颊留香嘅感觉。
第一次食嘅䲠鱼，银色鱼皮闪亮，浓香鱼味，口感软绵🐟
大沟贝够甘甜，质感亦细腻，鲜味特别浓郁。
醋腌嘅小鲫鱼，鱼鲜中渗透淡淡酸味，层次分明，感觉特别！
腌制吞拿鱼腩，系用上野生吞拿鱼，所以特别浓郁，平时爱吃拖罗嘅我都好满足😌
另外仲有昆布渍甜虾，半熟赤竹海老，海胆，半熟帆立贝。
而卷物就系吞拿鱼蓉卷物，要赞吓佢哋用嘅紫菜都好脆🤤虽然紫菜只系配料，不过对整体嘅影响都好大~
另一惊喜位就系江户前玉子烧，外形好似蒸蛋糕咁，但入口又切切实实系一个蛋味极浓嘅玉子烧，而且边位特别好味，更加食到外脆内软嘅感觉。
最后就系汤同埋甜品，甜品系海盐雪糕，另外亦都可以选择热咖啡☕️
张贴
