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2014-02-24
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二月十六日 (星期日)是日为一年一度渣打马拉松大日子以往十年，Billy总是其中人份子，无奈，种种原因，今年缺席，唯有等下年...不过，命运安排，是日俩口子也来到铜锣湾，不是参加马拉松，而是应邀来到Edo & Bibo，率先品尝将于三月二日推出的Sunday Brunch其实，店方于周一至六已有供应Semi-lunch buffet，反应不俗，也就推出Sunday Brunch款式都是围绕着蛋作出配搭，与食友便试了当中的四款Classic Eggs Benedicts一向是Suyi的最爱，蛋呈流心状，十分吸引荷兰汁十分稠身，酸度适中，开胃之选配料共三款选择，分别是Parma Ham,Smoked Salmon或Crab Meat这里的巴马火腿一向有水准，就以此作配，搭上班尼迪蛋齐吃，带着咸香，倍感鲜美一听到Three Eggs Omelette，便知胆固醇即将爆灯香滑的奄列，夹杂著磨菇,洋葱,芝士及烟肉，味道丰富流出来的蛋汁，与半融的芝士同吃，既邪恶又美味~于男士们来说，这Our Big Breakfast是最适合不过!传统的配搭，用只鸡蛋份量的炒蛋，鲜香滑溜烟肉也值得一选，干身香脆，
是日为一年一度渣打马拉松大日子
以往十年，Billy总是其中人份子，无奈，种种原因，今年缺席，唯有等下年...
不过，命运安排，是日俩口子也来到铜锣湾，不是参加马拉松，而是应邀来到Edo & Bibo，率先品尝将于三月二日推出的Sunday Brunch
其实，店方于周一至六已有供应Semi-lunch buffet，反应不俗，也就推出Sunday Brunch
款式都是围绕着蛋作出配搭，与食友便试了当中的四款
Classic Eggs Benedicts一向是Suyi的最爱，蛋呈流心状，十分吸引荷兰汁十分稠身，酸度适中，开胃之选
配料共三款选择，分别是Parma Ham,Smoked Salmon或Crab Meat
这里的巴马火腿一向有水准，就以此作配，搭上班尼迪蛋齐吃，带着咸香，倍感鲜美
一听到Three Eggs Omelette，便知胆固醇即将爆灯香滑的奄列，夹杂著磨菇,洋葱,芝士及烟肉，味道丰富
流出来的蛋汁，与半融的芝士同吃，既邪恶又美味~
于男士们来说，这Our Big Breakfast是最适合不过!传统的配搭，用只鸡蛋份量的炒蛋，鲜香滑溜
烟肉也值得一选，干身香脆，带点咸香
用的白肉肠，肠衣脆身，肠肉则是较腍的那一种，味道鲜甜
再来一小碗经典焗豆，实在是个完满的大早餐
四款选择中，我俩最喜欢这款Black Truffle Scrambled Eggs甫送上，已闻到阵阵浓烈诱人的黑松露香
记得在一些餐厅也食过，单点的一碟黑松露炒蛋，动辄也要百多二百，这里只是HK$108
黑松露丰富，用料十足，值得推介!
来过Edo & Bibo的朋友也知，这里的生蚝一向水准不俗享用Sunday Brunch的同时，也可加HK$90便有三只即开新鲜生蚝
要视乎来货的缘故，生蚝款式每次也有所不同，可先可店员查询一下...
惠顾Sunday Brunch，加$10，可配一杯咖啡或茶另，随大家个人喜好，加不同价钱，便可享有两小时freeflow的Bloody Mary, Mimosa, Fresh Orange Juice或Iced Lemon Tea
多款早午餐系列，最贵的，也只是一百头，实在抵吃
下星期就开始喇，大家不妨考虑一下吧~
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