灑家燒味小廚 (已結業)

上次因为在何洪记错过了试一试他们的云吞面，恰巧今天在V-City工作，可以顺便前去何洪记姐妹店-洒家，填补之前的小小遗憾。云吞面大地鱼香味浓郁，从挟起面条的那一刹那，阵阵甘香味已充斥鼻腔，令人忍不住还是得先喝一口汤头，再说说面条，韧性够，弹力佳，齿咬即短，完全没有软腍绵绸之感，人说吃云吞面最怕就是碱水味重，但这面条几乎吃不出半点碱水味，想必浓郁汤头的作用不容小觑。云吞一口一粒，皮薄滑溜入口轻嚼之下，充满弹性的虾肉夹著猪肉的芬香，每一口都鲜香清甜，成碗面不消一刻已被消灭，畅快！