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2020-01-21 235 浏览
看见北京同仁堂的牌匾转入一条小巷里发现了这大厦,搭到9楼便是餐厅。进入餐厅看见挂满镜子,有点神秘。餐厅只有一个侍应,但他不停为每一枱加水、倒饮品、执拾餐具、下单……我看了餐单,便点了几款。《蒜蓉包》送上枱时已有阵阵蒜蓉香味,面包热得烫手,外边的皮很脆而内里的面包软熟,涂在面层的蒜蓉份量够又不会过油。《法式洋葱汤》洋葱汤使用了大量的洋葱,所以有浓郁的洋葱味兼少少微辣,最重要是汤热辣辣所以十分适合寒冷的天气饮用,而且汤的质地不是厚重的感觉,还有那片面包,上面的芝士就是最好的点缀。《白松露牛肝菌忌廉汤》这个汤的质地较浓,而味道亦非常浓,牛肝菌的味道有点像肉味,更吃到一粒粒菇。《香辣茄酱手工卷意大利粉》可要求不辣,材料有三色椒,芦笋,翠玉瓜,蕃茄,手工意粉是一个卷的形状,正正可以将所有酱汁卷在里面,每当吃一口手工意粉,就可以吃下大量的酱汁。《有机咖啡》咖啡加了豆奶,豆奶比鲜奶更加香滑,而且咖啡没有苦味而带甘味,做得不错。
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看见北京同仁堂的牌匾转入一条小巷里发现了这大厦,搭到9楼便是餐厅。
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进入餐厅看见挂满镜子,有点神秘。
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餐厅只有一个侍应,但他不停为每一枱加水、倒饮品、执拾餐具、下单……
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我看了餐单,便点了几款。
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《蒜蓉包》
送上枱时已有阵阵蒜蓉香味,面包热得烫手,外边的皮很脆而内里的面包软熟,涂在面层的蒜蓉份量够又不会过油。
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《法式洋葱汤》
洋葱汤使用了大量的洋葱,所以有浓郁的洋葱味兼少少微辣,最重要是汤热辣辣所以十分适合寒冷的天气饮用,而且汤的质地不是厚重的感觉,还有那片面包,上面的芝士就是最好的点缀。
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《白松露牛肝菌忌廉汤》
这个汤的质地较浓,而味道亦非常浓,牛肝菌的味道有点像肉味,更吃到一粒粒菇。
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《香辣茄酱手工卷意大利粉》
可要求不辣,材料有三色椒,芦笋,翠玉瓜,蕃茄,手工意粉是一个卷的形状,正正可以将所有酱汁卷在里面,每当吃一口手工意粉,就可以吃下大量的酱汁。
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《有机咖啡》
咖啡加了豆奶,豆奶比鲜奶更加香滑,而且咖啡没有苦味而带甘味,做得不错。
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(以上食记乃用户个人意见 , 并不代表OpenRice之观点。)
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堂食