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2024-10-15
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长阪烧好近朗豪坊，行过一个街口就到，一上到去见到地方好阔落，我地坐系师父前面嘅bar枱，当师父整好嘢食后会用「长板」递上食物比我地，好有返左日本嘅感觉🥹佢有两款Omakase选择，价钱相差200蚊，都有12款食物，今次试下$468呢款先😝长阪12旨彩席间料理 (12品) ($468位)1. 矶烧鲍鱼、萤光鱿鱼、腐皮先嚟头盘一来三款开胃小食，但都唔简单，腐皮好软滑入口即溶，矶烧鲍鱼柔软可口，仲有萤光鱿鱼，三样小食啱啱好为Omakase来个热身😋2. 带子八爪鱼配山葵汁然后嚟嘅带子、八爪鱼，带子都好鲜，八爪鱼唔靭，配酸酸地嘅山葵汁好易入口👍🏻3. 莲子鲷配带子海胆再嚟都系刺身，第一次食嘅莲子鲷鱼唔太油，啱哂健康人士口味；另外一大啖海胆连带子放入口，鲜甜丰富，好享受呀🤤4. 鹅肝蒸蛋鹅肝煎到外脆内软，细细粒唔怕漏😋配嫩滑蒸蛋出奇地夹👍🏻5. 北海道海胆加拖罗米通呢款好有惊喜🤩米通好脆口，淡淡米香最啱送咁鲜甜嘅海胆同拖罗🤤6. 酱烧豆腐今次嘅串烧系酱烧豆腐，烧到热辣辣啱啱好，外脆肉滑，连埋木鱼丝一齐食一流🤗7. 烧银鳕鱼银鳕鱼肉质细致，口感爽滑 ，无乜鱼腥味👍🏻8. 松叶蟹脚日本南瓜天妇罗松叶
长阪12旨彩席间料理 (12品) ($468位)
1. 矶烧鲍鱼、萤光鱿鱼、腐皮
先嚟头盘一来三款开胃小食，但都唔简单，腐皮好软滑入口即溶，矶烧鲍鱼柔软可口，仲有萤光鱿鱼，三样小食啱啱好为Omakase来个热身😋
2. 带子八爪鱼配山葵汁
然后嚟嘅带子、八爪鱼，带子都好鲜，八爪鱼唔靭，配酸酸地嘅山葵汁好易入口👍🏻
3. 莲子鲷配带子海胆
再嚟都系刺身，第一次食嘅莲子鲷鱼唔太油，啱哂健康人士口味；另外一大啖海胆连带子放入口，鲜甜丰富，好享受呀🤤
4. 鹅肝蒸蛋
鹅肝煎到外脆内软，细细粒唔怕漏😋配嫩滑蒸蛋出奇地夹👍🏻
5. 北海道海胆加拖罗米通
呢款好有惊喜🤩米通好脆口，淡淡米香最啱送咁鲜甜嘅海胆同拖罗🤤
6. 酱烧豆腐
今次嘅串烧系酱烧豆腐，烧到热辣辣啱啱好，外脆肉滑，连埋木鱼丝一齐食一流🤗
7. 烧银鳕鱼
银鳕鱼肉质细致，口感爽滑 ，无乜鱼腥味👍🏻
8. 松叶蟹脚日本南瓜天妇罗
松叶蟹脚拆哂骨，淡淡肉好爽🤩日本南瓜特别清甜啲🤓
9. 牛油烧北寄贝
熟左嘅北寄贝都做到爽口弹牙😋个汤好甜，一定要饮😬
10. 日式高汤舞茸樱花虾饭
啲饭用左日本高汤、舞茸同樱花虾煮，入哂味🤤仲落左渍左嘅昆布丝，令成个饭生色不少🤗
11. 大蚬鱼汤
食咗咁多嘢饮呢个汤啱哂😬鱼同蚬肉甜味可以清清个口😋😛
12. 青森苹果大福配热情果梳打
甜品好有心思，卖相好好，打卡一流呀🤩大福够哂烟韧，中间青森苹果粒淡淡清香😝热情果梳打酸酸甜甜，帮助消化😂
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